Veckans Fem – här är familjen Pinot
Dags att presentera familjen Pinot Noir. Med sin tvåtusenåriga historia är pinot noir en av världens äldsta druvsorter. Under åren har den skapat hundratals mutationer som till exempel chardonnay och gamay. Närmast släkt är pinot gris och pinot blanc. Dags att lära känna hela familjen. Vintipsen har jag skrivit för Svenska Dagbladet. Här hittar du […]
Kommer AI att göra vinerna bättre?
Det korta svaret är: ja. Men, tänker du, riktigt bra viner kan ju bara skapas av riktiga människor. Ju skickligare vinmakare desto bättre viner. Eller hur? Detta är en redigerad version av en krönika som först skrivits för Allt om Vin. Det är ett vinmagasin jag gillar. Tyvärr finns den inte att köpa som lösnummer. […]
Sveriges mest prisvärda viner korade
Vinordic Wine Challenge 2026 är avklarad. Nära ettusen viner i 58 olika klasser bedömdes – från boxviner till lyxviner. Totalt delades 185 medaljer ut. Imponerande jobb av juryn. Denna årliga tävling går ut på att hitta Sveriges mest prisvärda viner. Vinerna tävlar i olika kategorier och prisklasser där vinnarna i varje prisklass får Gold, Silver […]
Adam/Albin blir Adam Albin med nytt storslaget internationellt koncept
För två år sedan tackade de ja till att ta över denna legendariska kroghörna vid Gustav Adolfs Torg. Det blev en total make-over för att skapa en restaurang med stora internationella ambitioner. Imorgon fredag 10 april öppnas den. Ja, nog är platsen storslagen – med Gustav II Adolfs ryttarstaty på torget och Kungliga Slottet i […]
Sveriges mest sålda vinskola lanseras på engelska
Nu är det dags att presentera den internationella utgåvan av Stora Vinskolan. Efter två års jobb finns den tryckt och färdig att inhandlas – dock bara i Sverige tills vidare. Nästa vecka kommer två nya vinböcker att lanseras. Den ena är Stora vinskolan på svenska i en uppdaterad upplaga – den femte. I denna Sveriges mest sålda […]
VECKANS FEM – nya bra viner just nu
Det är otroligt hur mycket nya viner som dyker upp på Systembolaget. Det beror på att det tillfälliga nyheterna blir fler och fler – men även på grund av att massor av plonkviner tar sig in på hyllorna tack vare generösa reklampengar. Här har du fem av de nya vinerna som jag gillar (utan att […]
Köpenhamn dominerar i den nordiska restaurangtoppen
Jag tror inte många är förvånade när de ser denna ranking. Köpenhamn är Nordens gourmethuvudstad. Men sedan kommer Stockholm om man får tro poängbedömningen som testats fram av magasinet Falstaff. I förra utgåvan av goda-nyheter.se presenterade jag alla vinnare på den svenska gourmetscenen. Här är dags att sätta in dem i sitt nordiska sammanhang. Bland […]
Här är vinproducenterna du kan lita på
I en vinvärld med fler och fler hitte-på-producenter med hitte-på-viner finns det ändå några du kan lita på. De producerar fantastiska viner år efter år – och de finns på riktigt med eget vineri och vingårdar du kan besöka. Listan är sammanställd av Drinks International och kallas ”World’s most admired wine brands”. Detta är den sextonde […]
Aira, Frantzén och Vyn i topp – framåt för Ekstedt
Det stora tysk-österrikiska förlaget Falstaff ligger bakom en restaurangguide som lanserades i Norden förra året. Nu har de presenterat rankingen av Sveriges bästa restauranger 2026. Här presenterar jag listan på alla krogar med 90 eller fler poäng. I topp ligger Aira, Frantzén och Vyn med maximala 100 poäng: imponerande med full pott på allt vad […]
Svenskarna dricker mindre alkohol – är det bra eller dåligt?
Svenskarnas förhållande till alkohol är komplicerat – på många sätt. Det finns fortfarande en tro på att vi inte klarar av att reglera alkoholkonsumtionen själva. Både Folkhälsoinstitut, Socialstyrelse, politiker och Systembolag jobbar på att förmana oss till återhållsamhet. Då har de lyckats. Totalt minskade alkoholkonsumtionen med cirka 2,6 procent under 2025 jämfört med året innan – enligt […]