Drömmen om att njuta av en egen örtagård
När våren nalkas är jag på språng ut i min lilla örtagård – för att piffa upp den till sommaren. Tove Nilsson har större ambitioner vilka hon samlat i en alldeles speciell nyutkommen bok. Tove Nilsson har en dröm: Att någon gång i livet anlägga en riktigt stor örtträdgård i klassisk stil med lavendelgångar, slingrande […]
Rieslingvin säljer överlägset bäst på enlitersflaska
Vin på enlitersflaska har blivit en framgång under de senaste åren. Bland storsäljarna är volymerna idag lika stora som för standardflaskorna. För de vita överträffar de till och med standardbuteljerna. Det bäst säljande vita vinet är också det som säljer mest av alla viner på enlitersflaska. Namnet är R Riesling Organic och volymen ligger en […]
Sverige vidare till världsfinalen i Bocuse d’Or
Jodå, Sverige gick vidare till världsfinalen i professionell matlagning i januari. Allt annat hade varit underkänt /otänkbart. Det blev en femteplats i Europa-finalen för Team Sweden med Ludwig Tjörnemo i spetsen. Sverige har stolta traditioner i Bocuse d’Or – världens främsta matlagningstävling. Nästan varje gång har våra svenska kockar presterat på platser mellan fem och silver. […]
118. Familjen Cabernet
Frankrike får fyrtio miljoner euro för att destillera vin
Det enorma överskottet av vin i Frankrike blir ett allt större problem. Inte bara för de som inte får sitt vin sålt. Det sätter också marknadskrafterna ur spel. Nu får landet hjälp av EU. EU:s jordbrukskommissionär, Christophe Hansen, har lovat att EU ska hjälpa Frankrike att destillera mer än en miljon hektoliter osålt rödvin och […]
Spritmuseum har bästa svenska vinlistan
Den internationella organisationen Star Wine List har presenterat vinnande vinlistor i Sverige. För första gången fanns också en kategori för bästa svenska vinlista. Det var idel kända krogar som prisades för vina vinlistor i olika kategorier. Enda dubbelvinnaren var PM & Vänner i Växjö – de vann både för sin vinlista med Beaujolais-viner och Österrike-viner. […]
VECKANS FEM – favoriter just nu
Nu byter vi ut köttgrytorna mot lättare rätter med fisk – gärna en skrei med räkor och vitvinssås. Här är fem viner jag gillar just nu – både till vårens primörer och någon kvardröjande gryta. Chinon Le Pressoir 2024, Frankrike, Loiredalen, 179 kr, nr 7415401 Cabernet Franc är en favoritdruva – i synnerhet om de odlas kring […]
Mest sålda flaskvinet är bubblande
Här är försäljningen av flaskviner från Systembolaget statstik för 2025. Tio i topp visar att de vita flaskvinerna säljs alltmer på bekostnad av de röda. Nu är detta marginellt eftersom boxar dominerar helt bland rött, vitt och rosé. Nu har jag valt att bara redovisa standardflaskor – alltså 750 ml. Då kan man konstatera att […]
Tufft för amerikanska vinproducenter när bojkotter fortsätter
Sverige är ett av de länder som bojkottar amerikanska viner. Men den svenska bojkottnivån är bara en bråkdel av hur mycket Kanada har bojkottat. Fortsätter detta kan det bli utslagning i den amerikanska vinbranschen. Trumps alla tullhot och till och med hot att göra Kanada till den 51:a delstaten har skapat stora anti-US-kampanjer i landet. […]