Bourgognes mäktiga vincenter äntligen invigt

På väg till Bourgogne i sommar? Missa då inte det nya besökscentret i Dijon. Efter åratal av planering och nybygge invigdes anläggningen äntligen den 6 maj.

Den ståtliga namnet på detta vin- och gastronomicenter är Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin (förkortat CIGV). Hela ytan är på närmare 70 000 kvadratmeter vilket gör det till och med större än motsvarande anläggning i Bordeaux: Cité du Vin.

I lokalerna kan du som besökare lära dig allt om vinerna i Bourgogne – och det finns också en vinshop på hela 500 kvadratmeter. Där kan du botanisera bland 3 500 olika viner och även prova 250 på glas, rapporterar danska VinAvisen. 

I en av de gamla byggnaderna, ett gammalt sjukhus, finns en permanent utställning som förklarar alla de tusen olika climats, unika terroirer, som finns i Bourgogne. Anläggningen rymmer också restauranger, matbutiker, en jättebiograf, ett fyrstjärnigt hotell och bostäder.

Hela bygget har kostat närmare 2,5 miljarder kronor – men det är det säkert värt om man lyckas locka en miljon besökare per år, vilket är förhoppningen.

Läs mer här.

Foto: Francois-Weckerle


Fler nyheter

1 Feskekörka
Vad vore Göteborg utan sin Feskekôrka? Den nationalromantiska byggnaden invigdes 1874 och har blivit ett landmärke i den fisktokiga staden….
2 Pluto-tv_svenska drycker_Joe+Maya
Den första juni är det världspremiär för Maya Samuelsson dryckesresa genom Sverige. Två dagar senare avhålls den största manifestation någonsin…
3 Palego-utsikt
Förra veckan öppnade ytterligare ett ställe ovanpå Gondolen: Pelago. En 800 kvadratmeter stor takrestaurang som lockar med både utsikt, en…
4 Gastronomipriset+
Svenska Gastronomipriset är ett speciellt pris i Sverige. Sedan 26 år arrangerar nämligen magasinet Restaurangvärlden denna omröstning där branschens olika…
5 Nils Molinder
Det finns några personer i gastronomivärlden jag beundrar: en av dem är Nisse Molinder. Det han inte vet om fisk,…
6 DRC_foto Sothebyts
Yngre generationer kanske dricker mindre, men dryckesauktionerna för vin och sprit frodas. Här är de senaste marknadsinsikterna från Sotheby’s årliga…
1 OIV-toppbild
Både konsumtionen och produktionen av vin i världen minskade kraftigt 2023 – jämfört med året innan. Ett glädjeämne kan vara att…
2 Slakthuset – översikt
Förra året anade många att något stort skulle hända på det gamla Slakthusområdet vid Globen i Stockholm. Då öppnade Adam…
3 Veckans Fem - rose+riesling
När sommaren närmar sig fyller jag gärna glasen med rosé – som de flesta andra. Men värmen och solen är…
4 Cider från Pomologik
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela…