Kategori: Böcker
-
Bästa julklappsboken till alla vinvänner
Valet är enkelt. Stora Vinskolan är den mest kompletta vinboken för dig som vill lära dig mer. Men så har den också blivit korad till världens bästa – enligt Gourmand Cookbook Award. Stora Vinskolan kan beställas hos alla nätbokhadlare – och finns även i många fysiska butiker (eller kan beställas). Här kan du läsa mer…
-
Quiz-bonanaza för alla som gillar mat, vin eller öl.
Jul och nyår är frågesporternas högtidshelger. Och trots allt digitalt går det fortfarande att sälja tryck på papper. Även brädspelen gör come-back. I min barndom var det frågesportböcker som – den första jag minns var från Gösta Knutsson. Sedan blev det bara fler och fler. När jag började i vinvärlden tyckte jag det saknades en quizbok…
-
En bok om Solen vinner årets Cajsa Warg-pris
För andra året har en vinnare utsetts i det nya kokbokspriset till Cajsa Wargs ära. Bakom utmärkelsen ligger Livsmedelsföretagen. Ambitionen bakom Cajsa Warg-priset är att premiera högkvalitativa kokböcker och att underlätta för konsumenterna att hitta de bästa titlarna. Första mottagaren av priset var Paul Svensson med sin fantastiska bok Frukt & Bär A-Ö (Bonnier Fakta).…
-
Dags att resa till Italiens klack – här är boken
Jag har aldrig varit i Apulien – trots otaliga resor i Italien. Men snart borde det vara dags och då har jag med mig den nyutkomna guideboken: Korken ur i Apulien. För mig som skapade en hel vinkarriär genom att ge ut ett tjockt verk kallat En Värld av Vin är dessa böcker fascinerande. För 25…
-
-
Barmysterium och ond bråd död av ny deckarduo
Det konsumeras oerhört många krim-böcker i Sverige. Det är inte riktigt min tekopp – men finns det vin och cocktails som en backdrop blir jag självklart lockad. En tekopp duger också bra om det är en Agatha Christie-deckare. Gin & Tonic med döden (Southside Stories) är en ”hårdkokt men varmhjärtad bardiskrealism om livet (och döden) på…
-
Vingården i Klagshamn: ”Vi lever vår dröm”
Svensk vinnäring är fortfarande i sin linda. Men några har säkert erfarenhet nog att skriva en bok om sitt liv som vinbonde. Det gäller i synnerhet paret Lena Jörgensen och Murre Sofrakis på Vingården i Klagshamn. Jag träffade dem första gången runt millenieskiftet. De tog kontakt med mig i Stockholm och undrade: kan vi få…
-
Albin Edberg lyxar till hela veckans receptfavoriter
Få kockar är så erfarna vid 31 års ålder. Sina första meriter fick han redan som 19-åring när han valde att jobba med Tommy Myllymäki istället för att gå på studentbaler hemma i Jönköping. Nu presenterar han sin första bok. Albin Edberg var commis (assistent) till Tommy Myllymäki i Bocuse d’Or under två år. Det…
-
Kokböckernas kokboksbok – kan det vara något?
En lysande idé, enligt mig. Om man inte kan skapa egna nya recept kan man ju alltid låna av dem som man inspirerats av. Det har programledaren och komikerna David Sundin gjort. Det är förbjudet att stjäla, brukar det heta. Men när det gäller recept är det faktiskt fritt fram – bara man ändrar på något…
-
En bok om svensk sprit att roas och fascineras av
Egentligen dricker jag inte sprit – även om en och annan manhattan och negroni kan slinka ner. Fast jag är otroligt fascinerad av all tradition, kulturhistoria och hantverk. Emil Årengs bok slukar jag lätt. Många svenska destillerier har på senare år hamnat i det internationella rampljuset. Vi är inte ensamma i världen om det – men…