Kategori: Böcker
-
Kokböckernas kokboksbok – kan det vara något?
En lysande idé, enligt mig. Om man inte kan skapa egna nya recept kan man ju alltid låna av dem som man inspirerats av. Det har programledaren och komikerna David Sundin gjort. Det är förbjudet att stjäla, brukar det heta. Men när det gäller recept är det faktiskt fritt fram – bara man ändrar på något…
-
En bok om svensk sprit att roas och fascineras av
Egentligen dricker jag inte sprit – även om en och annan manhattan och negroni kan slinka ner. Fast jag är otroligt fascinerad av all tradition, kulturhistoria och hantverk. Emil Årengs bok slukar jag lätt. Många svenska destillerier har på senare år hamnat i det internationella rampljuset. Vi är inte ensamma i världen om det – men…
-
Sveriges första wine crime-deckare har fått en uppföljare
Vinjournalisten Andreas Grube gjorde succé förra året med en riktigt hårdkokt deckare i vinmiljö. Titeln på boken var I Vinet Ingen Sanning. Alla som vill läsa en fristående fortsättning kan nu slappna av. I veckan har Andreas Grube lanserat sin nya wine crime-deckare i sin Vin & Noir-serie: Falskt som vin (South Side Stories). I…
-
Ett hugskott skapade ett internationellt BBQ-fenomen
Med lyckliga omständigheter, en genuin passion och en gnutta tur kan man komma långt. Ägarna är lika förvånade som jag – men som de säger: Har man satt en boll i rullning, så är det bara att rulla med. Holy Smoke i lilla byn Bräcke norr om Höganäs är verkligen ett fenomen. Varje sommar ringlar…
-
Dags att bli mästare på cocktails
Om någon ska göra böcker med fakta om olika cocktails så är det mästaren själv, Hans-Olov Öberg. På sitt eget förlag lanserar han nu små presentböcker för alla som vill bli cocktail-mästare, en cocktail i taget. Hur gör man en perfekt Negroni? Vad är hemligheten bakom en riktigt bra Gin & Tonic? Och varför är…
-
Dags för vinkurs? Erbjudande nu: 329 kronor inklusive frakt
Oavsett om du går på vinkurs, har en vinklubb eller bara vill ha lite nöjesläsning för att bli bättre på vin. Då är det dags att skaffa Stora Vinskolan. Världens bästa vinskola, enligt Gourmand Cookbook Award. Den finns att köpa eller beställa hos alla bokhandlare – eller direkt från nätbokhandlarna Bokus och Adlibris. Läs mera…
-
Jan Hedhs glassbok bäst i Sverige i år
Den svenska Måltidsakademien har presenterat sina val av bästa böcker som kommit ut under året. Och fortfarande är jag imponerad av bredden på utbudet. Några böcker sticker ut lite extra. Bästa dessertbok och bäst alla kategorier är mästerkonditorn Jan Hedhs nya bok: Glass på riktigt (Arena bokförlag). Även jag är otroligt imponerad av boken. Här…
-
Julens mest sålda vinbok genom tiderna
Erbjudande i samarbete med Millhouse Förlag Stora Vinskolan är den mest kompletta vinbok som getts ut i Sverige. Det är också den mest sålda – nu i sin fjärde helt uppdaterade och omarbetade upplaga. Det är en bok för alla som tycker det är kul med vin. Både enkel och pedagogisk underhållande och lättläst. Stora Vinskolan…
-
Paul Svensson är första Cajsa Warg-vinnaren
Sverige har fått ett nytt kokbokspris: Cajsa Warg-priset som med utmärkelsen Årets kokbok ska hylla ett verk som juryn ansett vara i en klass för sig. Den förste vinnaren är veteranen Paul Svensson med sitt senaste verk, Frukt & Bär A-Ö (Bonnier Fakta), övertygade juryn. Bland de nominerade fanns Mat & Kärlek: rätter för vänner…
-
Smakrika recept från Tommy Myllymäki
Vissa kokböcker lockar enbart till bläddring. Andra lockar till omedelbar matlagning. Tommy Myllymäkis alla kokböcker tillhör den senare kategorin. Han senaste verk skapar nästan än mer lust. Efter att ha publicerat fyra lysande grundkokböcker – Kött, vilt & fågel, Fisk & skaldjur, Såser och Grönsaker – är det nu smaksättning som gäller för Tommy Myllymäki. I den…