Kategori: Krönika
-
Se upp när någon kallar vinet hållbart
Förvirringen är stor – och kommer att bli större. Det handlar om begreppet hållbart som blivit ett riktigt buzz-word. Men hur många vet vad det egentligen innebär? Dags att vara uppmärksam – även när du handlar vin. Systembolaget kommer nämligen inte med något klargörande förrän tidigast våren 2022. (Denna krönika publicerades i SvD 17 september.) Hållbart…
-
Måste vi ha ett Systembolagsmonopol?
Är det någon slags naturlag som gör att vi måste leva med ett systembolagsmonopol? Är vi svenskar verkligen oförmögna att sköta oss utan att staten bestämmer hur, var och när vi handlar alkohol? Mitt svar är nej. Krönika från SvD den 23 juli 2021 Hur har det blivit så här? Låt mig backa bandet. Vi…
-
Krönika: Lär dig våga kombinera
Krönika från Svenska Dagbladet 26 februari 2021 Jag tycker att allt kring vin är lika kul och fascinerande. Nästan. Det finns ett ämne som tycks fascinera eller bekymra andra mer än mig – detta med att kombinera mat och vin. Jag tänker: hur svårt kan det vara? Med tanke på alla frågor jag får i…
-
Systembolagets dilemma får vinfloden att svämma över
KRÖNIKA Hur många val och möjligheter vill vi egentligen ha när vi handlar vin? När jag pratar med vinvänner är det många som känner en accelererande frustration. Nog var det enklare förr. Innan Sverige gick med i EU 1995 var allt som hade med alkohol att göra monopol. Statliga Vin & Sprit skötte allt av…