Veckans Fem – viner till höstens sjömat och grytor

Plötsligt är hösten här – och vi dricker lite annorlunda viner. Här kommer fem viner som passar både till sjömat och till den sista grillkvällen – eller första köttgrytan.

Cabriz Reserva Branco 2024, Portugal, Dão, 149 kr, nr 2703

Missa inte de nya vinerna från Dão söder om portvinsdalen i Portugal. Och missa inte druvan encrusado – härligt annorlunda: aromatisk med kryddiga pomeranstoner. 

DeAetna Bianco Terra Costantino 2022, Italien. Sicilien, 189 kr, nr 92574

En vit Sicilien-favorit från Etnas sluttningar i all sin fullmatade prydno: 80 procent carricante, 15 procent catarratto och 5 procent minella.

Siefersheim Riesling Porphyr 2024, Tyskland, Rheinhessen, 214 kr, nr 96035

En riktigt bra rieslingnyhet från Wegner Stempel med citrus, gröna äpplen, lite petroleum och snygg syra med örtighet och fyllighet.

Scala Cirò Rosso 2023, Italien, Kalabrien, 179 kr, nr 95201

Spännande nykomling från Italiens tåspets – robust och attraktivt på druvorna gaglioppo och magliocco (som inte jag känner till så väl). Finns även en vit variant som också rekommenderas.

Prunotto Barbaresco 2022, Italien, Piemonte, 309 kr, nr 22013

En klar favorit bland de som gör storslagen Barbaresco med balanserad frukt, fat och alkohol. Ingår numera i Antinori.


Fler nyheter

Screenshot
21 oktober 2025
Det är inte helt långsökt att Guide Michelin ska börja recensera viner och vingårdar. Det ligger faktiskt nära till hands…
Screenshot
21 oktober 2025
Systembolaget fyller 70 år. Det var alltså 1955 som det nuvarande statliga bolaget grundades. Imponerande att detta butiksmonopol fortfarande finns…
Screenshot
21 oktober 2025
Erbjudande i samarbete med Magasinet VIN&BAR Nu har du chansen att upptäcka ett av Sveriges mest uppskattade vinmagasin – helt gratis…
4 Bar Leone- titel
21 oktober 2025
Jag är mycket road av att besöka cocktailbarar på resor i världen. Det är så inspirerande att se dessa kreativa…
Screenshot
21 oktober 2025
Här kan du läsa mer om boken. Och även beställa till specialpris.
Screenshot
21 oktober 2025
Dagarna mörknar minut för minut, antingen du vill eller ej. Men det bästa är ju att de flesta av oss…
6 Öberg-Grube_Gin & Tonic med Döden+
21 oktober 2025
Det konsumeras oerhört många krim-böcker i Sverige. Det är inte riktigt min tekopp – men finns det vin och cocktails som…
Screenshot
8 oktober 2025
Hösten i Stockholm bjuder på flera spännande krognyheter. Den största för mig är att Shibumi med Sayan Isaksson är tillbaka…
2 Årets Kock 25 - jubel Ida Bauhn-titel
8 oktober 2025
Nu hände det igen. För tredje gången på fem år vinner en kvinna. Segern var också en av de mest…
3 Knystaforsen_hela teamet+
8 oktober 2025
Det är inte utan att jag också känner mig stolt. Jag var en av de allra första att besöka Knystaforsen…