Veckans Fem – viner till höstens sjömat och grytor

Plötsligt är hösten här – och vi dricker lite annorlunda viner. Här kommer fem viner som passar både till sjömat och till den sista grillkvällen – eller första köttgrytan.

Cabriz Reserva Branco 2024, Portugal, Dão, 149 kr, nr 2703

Missa inte de nya vinerna från Dão söder om portvinsdalen i Portugal. Och missa inte druvan encrusado – härligt annorlunda: aromatisk med kryddiga pomeranstoner. 

DeAetna Bianco Terra Costantino 2022, Italien. Sicilien, 189 kr, nr 92574

En vit Sicilien-favorit från Etnas sluttningar i all sin fullmatade prydno: 80 procent carricante, 15 procent catarratto och 5 procent minella.

Siefersheim Riesling Porphyr 2024, Tyskland, Rheinhessen, 214 kr, nr 96035

En riktigt bra rieslingnyhet från Wegner Stempel med citrus, gröna äpplen, lite petroleum och snygg syra med örtighet och fyllighet.

Scala Cirò Rosso 2023, Italien, Kalabrien, 179 kr, nr 95201

Spännande nykomling från Italiens tåspets – robust och attraktivt på druvorna gaglioppo och magliocco (som inte jag känner till så väl). Finns även en vit variant som också rekommenderas.

Prunotto Barbaresco 2022, Italien, Piemonte, 309 kr, nr 22013

En klar favorit bland de som gör storslagen Barbaresco med balanserad frukt, fat och alkohol. Ingår numera i Antinori.


Fler nyheter

Screenshot
Vinleverantören Iconic Wines har nyligen lanserat vinet Hilma af Klint Light Orange. Detta utan tillstånd från stiftelsen Hilma af Klints…
2 Gårdsförsäljning K-berg entré
Besöksrekord och stor ökad omsättning har gett de svenska gårdsförsäljarna både nya inkomster och lite huvudbry. Ska vinet räcka? Sedan…
3 CGC-25-toppbanner-titel
Inbjudan i samarbete med Circular Gastronomy  Nu är det slutspurt i sökandet efter idéer som gör restauranger mer cirkulära. Juryn…
5 David Sundin kokbok-titel
En lysande idé, enligt mig. Om man inte kan skapa egna nya recept kan man ju alltid låna av dem…
6 Queen-gruppen-titel
Snart har varenda popgrupp med några listettor ett eget vin. Men inte supergruppen Queen. Nog är det på tiden.  Ibland…
Screenshot
”Jag gjorde ett misstag – jag är ruinerad” – det var den korta kommentaren från champagneproducenten Didier Chopin när han…
Screenshot
Efter primörpresentationen av årgång 2024 i Bordeaux rapporteras om betydande prisnedgångar. Stämningen bland de stora handlarna i Europa är inte…
2 Svenskt vin – Tina och Sven-Eric+
Svensk vinindustri växer – om inte så det knakar så åtminstone så det bubblar i alltfler jästankar. Den första organisationen…
3 Batalla_del_Vino_titel
Ja, kanske inte direkt krig – det känns som fel ord i dessa tider. Men en rejäl kamp var det…
4 Svensk Sprit-Åreng_Jonas Cramby-titel
Egentligen dricker jag inte sprit – även om en och annan manhattan och negroni kan slinka ner. Fast jag är…