Nu blir Slakthusområdet en hub för kultur och gastronomi – på riktigt
Förra året anade många att något stort skulle hända på det gamla Slakthusområdet vid Globen i Stockholm. Då öppnade Adam & Albin sin storsatsning Solen – ett krogkoncept som blivit stor succé. Efter det kom flera satsningar – men sedan var det tyst. Men nu händer det. För mer än tio år sedan var jag […]
VECKANS FEM – försommarens bästa viner
När sommaren närmar sig fyller jag gärna glasen med rosé – som de flesta andra. Men värmen och solen är också en signal till att kyla rieslingvinerna. Här får du fem bra exempel. Vintipsen är från Svenska Dagbladet. Här hittar du fler. Loimer Lenz Riesling 2022, Österrike, Kamptal, 149 kr, nr 4350 En av mina […]
Svensk hantverkscider är nu bäst i världen
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela tretton medaljer. Svensk hantverkscider får ännu inte mycket uppmärksamhet – men det kommer bli ändring, rapporterar beernews.se. Många associerar fortfarande svensk cider med den söta alkoläsk-liknande drycken med bara några procent frukt. Trots att Sverige […]
Nu minskar priser på bordeauxviner – här är de mest eftertraktade
Nu är primörveckorna i Bordeaux över. Detta är heliga dagar för alla bordeauxfantaster i världen – i synnerhet för de som handlar med vinerna. Många av dem kommer från Asien, främst Kina. Det anses också att det är Kina som främst drivit upp priserna på bordeauxvinerna generellt. Under primördagarna får besökarna prova vinerna från året […]
81. Toscana som vinregion
Källor: bara vin i förslaget om gårdsförsäljning
Enligt källor kommer regeringen med ett förslag om gårdsförsäljning innan sommaren. Enligt samma källor kommer det bli en modifierad form där inte alla drycker får vara med. Det är inte dags att ropa hej än – man ska ha respekt för bäckar och andra hinder. För även om det kommer en proposition från regeringen snart ska […]
Här finns Sveriges bästa vinlista
Den världsomspännande guiden Star Wine List har utsett bästa vinlistor på Sveriges restauranger – i olika klasser. Grand Prix-vinnaren är en för många okänd Stockholmskrog: Bord. Lilla restaurang Bord på Roslagsgatan i Stockholm vann Guld både i Best Short List och Grand Prix när Sveriges bästa vinlistor utsågs av Star Wine List nyligen. Förutom flera […]
Klimatkris eller Riojavin?
Sonen och jag har som bekant en podd ihop. Där går vi igenom hela världen, land för land, region för region. Senast var det Rioja vi pratade om – förr, nu och i framtiden. Men i vartannat avsnitt pratar vi också om annat – ibland viktigt ibland bara intressant. Missa inte att höra senaste avsnittet […]
Vinerna som vinexperterna saknar i Sverige
Vilka viner saknar svenska vinexperter hemma i Sverige? En hel del, visar det sig, Åtminstone när nätvinshandlaren Vinoteket frågar runt bland vinskribenter om vilka önskemål de har. Här är några förslag på vad vi skribenter vill se mera av på hyllorna hos Systembolaget – och kanske uppleva mer av hos nätvinshandlarna. Mera vita viner från Rhône […]
Svenska städer laddar för sommaren
Trots vårt vanligtvis bistra klimat för utomhusmys satsar allt fler städer på sommargator och torg. Eller är det kanske tack vare våra sex månader av kamp mot vädret som vi älskar att gå all-in när solen värmer våra frusna själar. I år behöver vi kanske mer fest och glädje än någonsin. Det tänker åtminstone krögarna […]