Norden i topp bland Europas bästa restauranger
För andra året i rad ligger danska Alchemist i topp på OAD:s lista över Europas toppkrogar. Tvåa är Frantzén i Stockholm och trea Etxebarri utanför spanska Bilbao – även dessa hade samma placeringar 2021. OAD står för Opinionated About Dining och är grundat av den amerikanske foodisen Steven Plotnicki. Rankingen bygger på ett röstförfarande bland alla […]
Fem bästa vinvägarna i Europa
Äntligen är det dags att resa runt igen – utan restriktioner. Och vad är väl trevligare än att ta en tur på någon av Europas alla fantastiska vinvägar. Här är fem av mina favoriter i sommar och höst. Från Allt om Vin. Alla webbsajter finns även på engelska. Route de Vin d’Alsace En tur längs Route […]
Nio trädgårdscaféer att rekommendera
Här har White Guide valt ut nio av Sverige trädgårdscaféer – från Skåne i söder till Västerbotten i norr. Alla har sin stil och charm. Väl värda att besöka. SKÅNE Flickorna Lundgren på Skäret, Skäret På Kullahalvön i nordvästra Skåne. Kanske Sverige mest berömda trädgårdscafé som startade 1938 av sju systrar Lundgren. Berömt bland annat […]
Lungarotti Rubesco 2019
Vinpromotion i samarbete med Ward Wines Dags för ett klassiskt rödvin i sommar. Ett vin som har varit populärt i många år – och som du kan lita på i varje årgång. Dags alltså för Rubesco! Det kommer från det sympatiska vinhuset Lungarotti i Umbrien – söder om Toscana. Ett lättgillat vin med personlighet gjort på […]
Bra krogar vid kända besöksmål
Här får du tips på trevliga krogar vid kända besöksmål i södra Sverige. Passa på att kombinera mat och kultur i sommar – värt en resa. Dalhalla och Bruntegården Det djupa dagbrottet utanför Rättvik har etablerat sig som en internationell musikarena tack vare sin kalkvita skönhet och fantastiska akustik. Sedan 1990-talet har många av världens […]
Dags att laga mat på tång och strandväxter?
Linnéa Sjögren och Karolina Martinson är tångdykerskor och har under många år jobbat med att anordna kurser och plocka tång och strandväxter som de säljer till restauranger. I boken Plocka Tång & Strandväxter delar de med sig av sina kunskaper om det skafferi som finns lättillgängligt direkt under havsytan och längs strandkanterna. Det är alltså […]
Stora Vinskolan korad till världens bästa vinutbildningsbok
Det är inte utan stolthet jag just nu kan skriva: Stora Vinskolan av Mikael Mölstad utsågs i världsfinalen den 3 juni i Umeå till bästa bok i klassen ”Wine Education” i Gourmand World Cookbook Award. Fler än 1 500 böcker från över 200 länder deltog i tävlingen. På plats i Umeå under prisutdelningen fanns 62 […]
Veckans fem: spännande orange vin
Kanske blir detta sommaren då orange vin slår igenom? De börjar nämligen bli allt fler – och väcka allt mer intresse. Många är som bra vita viner fast med skalkaraktär som ger en hint av pomeransskal. Det finns också de tuffare med mer bitterkrydda och viss oxidton – om du är nybörjare ska du vänta […]
Brad Pitt stämmer exhustrun efter Miraval-försäljning
Hollywoodstjärnorna lämnar ingen oberörd. Oftast eftersom deras uppgörelser utspelas inför öppen ridå – som detta med Johny Depp och hans ex-fru Amber Heard. Brad Pitt och Angelina Jolie vill inte vara sämre. Nu handlar det om deras tidigare samägda Château Miraval. Vinegendomen köptes 2012 och fyra år senare gifte de sig i slottet. Efter skilsmässan […]
Vad sägs om en exklusiv mat- och vinkryssning i Medelhavet?
30 september till 8 oktober 2022 Här kommer ett tips från mig – eftersom jag i högsta grad är inblandad. Jag ska nämligen vara ciceron på den mäktiga femmastade fullriggaren Royal Clipper. Bara det är imponerande. Under kryssningen gör vi stopp på flera fantastiska destinationer som Portofino i Ligurien, Stintino på Sardinen, Calvi och Propriano […]