Kategori: Vinvärlden
-
Bokspecial: Allt om Alf Tumbles eget vinuniversum
Nu har vinskribenten Alf Tumble utvidgat sin vinvärld från vin med adress till hela universum. Åtminstone som han själv uppfattar det. Jodå, viner med adress finns fortfarande med. Här behandlas det flesta vinländer – även England och Sverige finns med. I inledningen lär du dig också allt om att dricka och prova vin – även i förhållande…
-
Dags för vinkurs? Specialpris på Bokus!
Oavsett om du går på vinkurs, har en vinklubb eller bara vill ha lite nöjesläsning för att bli bättre på vin. Då är det dags att skaffa dig Stora Vinskolan. Världens bästa vinskola, enligt Gourmand Cookbook Award. Det finns hos alla bokhandlare. Just nu finns ett specialpris på Stora Vinskolan på Bokus: 349 kronor inklusive…
-
Elektronisk tunga är fem gånger effektivare än människotungan
Forskare vid Washington State University har nyligen utvecklat en tunga som kan känna smak. Vid tester har den visat sig både pålitlig och snabb. Nu kan e-tungan bli ett viktigt hjälpmedel i vinbranschen. Elektroniska näsor har funnits länge – så varför inte en tunga? Men tydligen har det inre varit hel lätt att göra den…
-
De sex trevligaste vinresorna i Europa
Ska du neråt i Europa i höst? Då ska du passa på att leta upp några av de bästa vinvägarna. Här nedan får sex tips på mina favoriter. Åker du inte i år kopierar du texten till nästa år. Vill du lyssna på mer om detta finns min populära podd Vinskolan som jag gör med…
-
Hur länge kan man lagra ett vin? – här är svaret
Vissa viner tål att lagra längre än andra. De flesta av dem är söta – som till exempel madeira eller ädelsöta viner från Tokaj eller Sauternes. Många kan bli hundrafemtio år och är fortfarande drickbara. Men ett vin som lagrats i tvåtusen år är kanske att ta i – men det finns. Det äldsta vin som…
-
Dags igen: hagel, frost och störtregn i franska vingårdar
Som på beställning kommer det nya rapporter om vädrets makter i april och maj från främst Frankrike. Vissa år är det riktigt illa, andra år lite bättre – men bra är det aldrig. Jo, jag vet: alla bönder klagar på vädret oavsett hur det är. När det gäller druvodling är det extra jobbigt på våren. Det…
-
Kris i vinvärlden – även om priserna stiger
Både konsumtionen och produktionen av vin i världen minskade kraftigt 2023 – jämfört med året innan. Ett glädjeämne kan vara att det genomsnittliga priset per liter vin har ökat. Är det bra eller dåligt? Att vi vindrickare i världen dricker lite mindre – men av högre kvalitet konstateras år efter år. Dock kompenseras inte den minskade efterfrågan…
-
Nu minskar priser på bordeauxviner – här är de mest eftertraktade
Nu är primörveckorna i Bordeaux över. Detta är heliga dagar för alla bordeauxfantaster i världen – i synnerhet för de som handlar med vinerna. Många av dem kommer från Asien, främst Kina. Det anses också att det är Kina som främst drivit upp priserna på bordeauxvinerna generellt. Under primördagarna får besökarna prova vinerna från året…
-
Klimatkris eller Riojavin?
Sonen och jag har som bekant en podd ihop. Där går vi igenom hela världen, land för land, region för region. Senast var det Rioja vi pratade om – förr, nu och i framtiden. Men i vartannat avsnitt pratar vi också om annat – ibland viktigt ibland bara intressant. Missa inte att höra senaste avsnittet…
-
Vinerna som vinexperterna saknar i Sverige
Vilka viner saknar svenska vinexperter hemma i Sverige? En hel del, visar det sig, Åtminstone när nätvinshandlaren Vinoteket frågar runt bland vinskribenter om vilka önskemål de har. Här är några förslag på vad vi skribenter vill se mera av på hyllorna hos Systembolaget – och kanske uppleva mer av hos nätvinshandlarna. Mera vita viner från Rhône…