Kategori: Intressanta nyheter

Första april-skämten har etablerat sig även i vinbranschen. Varje år bjuder i alla fall på några guldkorn. Här är mina favoriter. Ulrika Karlssons och Patrik Strömstedts vinföretag Vininor lockar med Grand Cru Bourgogne ”Sans Alcool”. Presenterad som Århundradets vinbomb. Intressant, det kanske inte är något skämt, tänkte jag. Men hittills har jag inte hittat vinet…

Ingen kommer undan den artificiella intelligensen. Inom vinindustrin spanar man överallt på hur dessa algoritmer ska kunna utveckla vinproduktionen. För oss vinentusiaster är AI redan på plats för att tipsa oss om vinköp. Vinappar som Vivino, Hello Vino, Wine Searcher med flera. De erbjuder oss att scanna flasketiketter och få information om ett visst vin…

När smakar ett vin som allra bäst? Svaret är att ingen vet – även om det studerats tusentals gånger. Inte minst av professor Charles Spence i Oxford. Han konstaterar att i princip allting runt omkring oss påverkar upplevelsen. Kanske även hypnos? Charles Spence är professor i experimentell psykologi och vet att allt av ljud, ljus, färg…

Mångas favoritartist Måns Zelmerlöw är mer än vanligt aktuell just nu. Men det är inget som stressar honom. För denna Lundafödde påg med entreprenörssjäl är ingenting omöjligt. Jag fick en pratstund med den vinglade artisten. I början av februari presenterade han sitt nya vin i MZ-serien där hans cava rullar på sedan succédebuten för bubbelvinet…

En innovativ spansk studie använder ny innovativ teknik för att förstärka påståendet om att viss vinkonsumtion ger lägre risk för hjärt-kärlsjukdom hos äldre människor. Måttlig vinkonsumtion har i tusentals studier kopplats till lägre frekvens av hjärt-kärlsjukdomar. Men det har också kopplats till högre risk för vissa cancerformer. Men eftersom hjärt- och kärlsjukdomar fortfarande är den…