Veckans TIO – jul och nyårsfavoriter
Inför jul och nyår dubblar jag antalet tips. Här får du ett urval viner som passar både till julmat, mellandagar och festliga skålar i nyår. God Jul och Gott nytt år! Noble Vines 667 Pinot Noir, 2021, USA, Kalifornien, 149 kr, nr 6611 Välgjord kalifornier i klassisk europeisk stil. Bra till julbord. Gardo & Morris […]
Mitt bästa sista-minuten-tips – med 50 procent rabatt
Ett tips i samarbete med Bonnier News Som du säkert vet jobbar jag även med magasinet Allt om Vin – störst och bäst i hela Norden. Störst är fakta – bäst är min välgrundade åsikt efter att ha skrivit i den i femton år. Just nu, före jul, får du femtio procents rabatt på fyra nummer. Det […]
Japan toppar listan på världens dyraste krogar
Om du vill äta de dyraste avsmakningsmenyerna i världen ska du åka till Tokyo. Enligt en undersökning har nämligen Japans huvudstad fyra restauranger bland de tio dyraste. Även danska Alchemist finns på denna topplista. De är överlägset dyrast i Norden. Hur dyrt är dyrt? Vad är en upplevelse värd? Det har jag funderat över när […]
Philippe de Rothschild etiketthyllas efter hundra år
När Château Mouton-Rothschild lanserar den senaste årgången 2022 väljer slottet att hedra legenden Philippe de Rothschild. Det var nämligen 1922 som han tog över slottet och senare förde upp dem till en Premier Cru i Bordeaux. Etikettens konstdel är skapad av Gérard Garouste som inspirerats av gamla fotografier på baron Philippe och samtal med barnbarnet, […]
Här är årets bästa bubbel – enligt Munskänkarna
När årets slut närmar sig ska det naturligtvis tipsas om bubbel. När Munskänkarnas medlemmar fick tycka till blev det en legendarisk producent som vann – om än med ett nyskapat bubbelvin. Kan man överhuvudtaget jämför cava och andra bubbelviner gjorda enligt traditionell metod med vinerna från Champagne? Svårt, säger jag – det blir sällan rättvist då […]
93. Vinrecension – gammalt och nytt
Hello wine lovers! Nu firar vi julavslutning med ett extra långt avsnitt om något som ligger nära pappa Mölstads hjärta (och även nära rent inkomstmässigt). Nämligen vinrecensioner! Varför är vissa så bra? Och varför är vissa så himla dåliga? Och visste du att vissa recensioner du läser är köpta av vinföretag. Ja, allt det och […]
92. Katalonien som vinregion
Katalonien! Spaniens Skåne. Eller något sånt. En region med (vad de själva anser) en egen historia och egen variant av språk. Men också med helt egna viner. Vi tar upp giganterna som Torres men såklart också andra, kanske mindre kända, ställen och platser du borde känna till i den här vackra kustträckan av Iberiska halvön. […]
Bertrand, Cork, Kullabergs och Quaffable hyllades på Mat & Vingalan
Allt om Vins gala under namnet Årets Vinare är nu ett minne blott. Nu är det Mat & Vingalan som gäller när Allt om Vin delar ut sina priser gemensamt med Allt om Mat. Men presentationen av årets vinare var ändå en populär del av prisutdelningen. Det stora gemensamma priset från de två syskontidningar är […]
Jan Hedhs glassbok bäst i Sverige i år
Den svenska Måltidsakademien har presenterat sina val av bästa böcker som kommit ut under året. Och fortfarande är jag imponerad av bredden på utbudet. Några böcker sticker ut lite extra. Bästa dessertbok och bäst alla kategorier är mästerkonditorn Jan Hedhs nya bok: Glass på riktigt (Arena bokförlag). Även jag är otroligt imponerad av boken. Här […]
Missa inte detta erbjudande på vinvännernas mest inspirerande magasin
Ett erbjudande från Goda Nyheter i samarbete med vinmagasinet Törst Vinmagasinet Törst ett av mina favoritmagasin när det gäller kunskap och inspiration till världens viner och regioner. Alltid välskrivet och intressant – på en lagom nördig nivå. Dessutom med en design som sticker ut. Nu kan du unna dig Törst som en julklapp till dig själv […]