Författare: Millhouse
-
Galna vingårdspriser retar upp bourgogne-producenter
För lyxkonglomeratet LVMH är det småpengar. För en liten producent i Bourgogne handlar det om överlevnad. Men alla är inte glada. Hur dyr kan en vingård bli? Är det bästa läge och klassificering finns nästan ingen gränser. Nyligen köpte LVMH några vingårdar i Bourgogne bland annat i Morey-Saint-Denis, Corton-Charlemagne och Romanée-Saint-Vivant. Priset: 13 500 kr…
-
VECKANS FEM – Vitt i höstmörkret
Vinrött hör hösten till. Jag håller med – vem gillar inte en mustig köttgryta med dito rödvin. Men jag dricker gärna även vitt som gärna får vara lite fylligare. Passar fint till höstens fiskgrytor och grillade havskräftor. Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2023, Frankrike, Loire, Muscadet, 97 kr, nr 2275 Om du inte testat…
-
Grandios hyllning gör Zinfandel till vinnare
Steve Jacobson har gjort det igen. För tredje gången i rad vinner han Wine Spectators video-tävling. Denna gång hyllar han Zinfandel med en parodi på Hamilton-musikalen. Wine Spectators videotävling lockar många att klippa ihop en skojig film om vin. Det är inte lätt. Men Steve Jacobson är ett superproffs som med proffsiga kollegor skapar musikaliska…
-
Svensk vinsuccé i Paris och vinrött i radioprogram
Nu har svenskt vin presenterats för franska foodisar och vinskribenter. I förra veckans modeprogram i P1 handlade det om Bordeaux och Bourgogne – som modefärg. I fredags sändes modeprogrammet Stil i SR P1. Det handlade om höstens hetaste modefärg: vinrött. Eller Bourgogne som modevärlden tycker låter lite tuffare. Jag fick nöjet att guida en reporter runt…
-
Bokspecial: På jakt efter den perfekta matchningen
Den vanligaste frågan jag fått under alla år som vinskribent handlar om att kombinera mat och vin. Detta gäller även min vinkollega Fredrik Schelin som nu samlat alla svar i en bok. Till sin hjälp har han haft Sveriges mästerkock Catarina König. Namnet på boken är välfunnen: Perfect Match (The Book Affair förlag). Detta lockar…
-
Bokspecial: Sverige har fått sin första riktiga wine crime-deckare
Äntligen tänker många: en riktig deckare i vinmiljö. Det är vinjournalisten Andreas Grube som nu ger sig ut i den, krim-världen med vin som tema. Det finns en hel del att avslöja, visar det sig. Titeln är I Vinet Ingen Sanning (South Side Stories). Omslaget är lika hårdkokt som en amerikansk deckare från 1950-talet. Men…
-
Bokspecial: Allt om Alf Tumbles eget vinuniversum
Nu har vinskribenten Alf Tumble utvidgat sin vinvärld från vin med adress till hela universum. Åtminstone som han själv uppfattar det. Jodå, viner med adress finns fortfarande med. Här behandlas det flesta vinländer – även England och Sverige finns med. I inledningen lär du dig också allt om att dricka och prova vin – även i förhållande…
-
Dyra viner kräver lägre ljudvolym
Jag gillar forskning som sätter fingret på viktiga saker. Som detta exempel med att ljudvolym påverkar upplevelsen av ett vin. Det kan låta konstigt – men min favoritpsykolog Charles Spence har tagit på reda på sanningen. Du läste säkert nyligen om det så kallade Ig Nobel Prize. Ett alternativt nobelpris som ges till forskning som först…