Författare: Millhouse
-
Nya ägare till White Guide vill skapa expansion och tillväxt
White Guide Global har fått nya ägare. Som en av grundarna år 2004 glädjer jag mig mycket åt detta. Åtgärden har blivit nödvändig då pandemin och huvudägarens frånfälle gjorde det svårt att fortsätta. Den nya ägartrion består av Peter Kjellberg, med lång erfarenhet från internationell affärsutveckling inom bland annat Mercedes och Thule. Den andre i…
-
Är detta världens hundra bästa viner?
Jag har en mycket skeptisk inställning till listor – i synnerhet i vinvärlden. Å ena sidan menar jag att det ofta är en hitte-på-sanning – å andra sidan kan jag inte låta bli att läsa och ändå fascineras. Senast har jag roats av Wine & Spirits Magazines lista. Det amerikanska vinmagasinet Wine & Spirits Magazine har ett…
-
Gérard Bertrand Corbières – smaken av Languedoc!
Vintips i samarbete med Ward Wines Vinmakaren Gérard Bertrand kallas ofta för ”kungen av Languedoc”, och vinfirman som bär hans namn har blivit känd för sina fantastiska viner från alla delar av den solstänkta sydfranska regionen. Men platsen framför andra som förkroppsligar varumärkets själ heter Corbières. Inte bara för att det var här som Gérard…
-
Crambys Americana eller Ugglas Lumumba?
Två kontraster bland mat- och dryckesböcker har just kommit ut. Bakom de båda verken finns profilerna Jonas Cramby och Magnus Uggla. Båda är kul även om det är helt olika nivå på ambitionerna. Magnus Ugglas bok Fredagsdrinken (Norstedts) bygger på hans inlägg på Instagram som varit ett fenomen i närmare sju år. Lekfullt men också…
-
Gastronomiska utsvävningar 104 meter upp i luften
Jag är mycket förtjust i coola hotell speciellt om de också har en spektakulär utsikt. Snart har jag chansen i Göteborg där hotellgruppen Strawberry precis öppnat portarna till nya Clarion Hotel Draken. Med sina 34 våningar är det Sveriges högsta hotellbyggnad. Hotellet ligger mitt på Järntorget, i Göteborgs hjärta, och har totalt 474 hotellrum och…
-
Seriefigurer gav första plats i snapsvise-SM
Svenske mästaren i nyskrivna snapsvisor 2023 heter Magnus Edlund och kommer från Västerås. Hans bidrag kallas Fiktiv fest och involverar både Tarzan och Fantomen. Tävlingen hölls i lördags på Spritmuseum. Magnus Edlund har tävlat med nya snapsvisor fyra år i rad. Förra året blev det tredjeplats och i år tog han alltså hem segern. –…
-
Fransmän dricker mer rosa än vitt
Det är ingen hejd på hur rosévinerna ökar i popularitet. Idag är tio procent av världens viner rosa. Det är en fördubbling på något decennium. Det framgår av en fransk rapport. Sverige är på gång. Frankrike är det land som leder världsligan i rosévinskonsumtion. Var tredje flaska som säljs i Frankrike är nu ett rosévin.…
-
Taverna Brillo tänker nytt och i Halmstad tar det Fyr
Nu är Taverna Brillo på gång igen – det blir en nygammal satsning vid Stureplan. Samtidigt får Tylösandskrogen Salt nya ägare i en Halmstadfödd krögare som flyttat hem. Taverna Brillo gjorde stor succé när den öppnade för tio år sedan – det var där man ville synas. Krogen var för många ett härligt ställe som…
-
Årets glögg satsar på svenska smaker
För tjugonde året lanserar Blossa en speciell årgångsglögg – ett PR-trick som varit enormt framgångsrikt. Saturnus i Malmö hänger på liksom den finska favoritglöggen Loimu. Blossa har i år tagit till sig av Sveriges 500-års-jubileum – det som startade 1523 då Gustav Vasa red in på ön Stadsholmen för att ta över de svenska styret. Ön…
-
Har du hört Sveriges populäraste vinpodd?
Det började som ett litet sidoprojekt mellan mig och sonen Carl-Johan. Jag ville spela in en podd som skulle hänga ihop med den storsäljande boken Stora Vinskolan. Sonen hängde på. Då, för fem år sedan, hade han en egen podcast om Stockholm ihop med vänner. Med andra ord: han var bra på poddprat och inspelning,…