Författare: Millhouse
-
Här är den populäraste druvan i Frankrike 2022
För den som kan sina franska druvor är valet inte överraskande. Listan baseras på de mesta sålda vinrankorna hos plantskolorna. Enligt franska vinsajten Mon-Viti såldes det mer än 235 miljoner druvplantor i Frankrike förra året. Det blir nästan fyra plantor per fransman – men så produceras det också mycket vin i landet. Den mest efterfrågade druvan…
-
Världens godaste mat – till barn
Den 22-23 mars är det final i Bocuse d’Or i Lyon – ett världsmästerskap för kockar. Något överraskande ska tallrikspresentationen tillagas för barn. När tallrikarna presenteras är det för samma kockjury som vanligt. Men det kommer också finnas en extrajury bestående av barn från olika delar av världen. – En otroligt rolig och spännande utmaning.…
-
Svenska Gourmand har korat bästa kok- och dryckesbok
När den svenska jury sagt sitt stod det klart att Mathias Dahlgrens kokbok Mat i sommartid (Bonnier Fakta) blivit Årets kokbok i Sverige. Allt enligt Gourmand Awards. Till bästa dryckesbok utsågs Thirty Wine Cellars (Millhouse Förlag) av Johan Magnusson. Glädjande eftersom boken är utgiven på just det förlag som ligger bakom detta nyhetsbrev. Boken finns…
-
Ukrainas vingårdar behöver minröjas
Även Ukrainas vinproduktion har drabbats hårt under kriget. Framförallt handlar det om missilangrepp – och det som är än värre: minor i vingårdarna. Men nu kan hjälpen vara på väg. Regionen där Ukrainas mesta vinproduktion ligger är nu befriat – huvudsakligen i Mykolaiv-regionen mellan kuststäderna Odessa och Cherson. Problemet är dock att området är hårt drabbat…
-
Medaljregn över Årets Vinare – här är listan
Årets redovisning av Allt om Vins främsta viner är klar. Här är listan på alla Årets Vinare. Vinmagasinet Allt om Vin ger varje år sina läsare en julpresent när de sammanställer de bästa vinerna som recenserats under året. Bland dessa viner röstar sedan tolv av Sveriges bästa vinskribenter fram en medaljfördelning. Här är vinnare i…
-
Svenskt vin uppmärksammas i engelsk press
Två av Englands mest respekterade dagstidningar, The Observer och The Guardian, har skrivit om svenskt vin. De är en av många artiklar som de senaste åren har uppmärksammat den växande svenska vinproduktionen. Denna artikel ger en bredare bild av hur det ser ut i Sverige med vinproduktion idag. Här är de som fick uttala sig.…
-
Mina bubbelfavoriter till nyår
Det finns otroligt många bra mousserande viner idag. Och de blir bara fler. Länder som du inte trodde kunde leverera toppbubbel. gör det nu. Tyskland till exempel – och även Australien där det på Tasmanien finns producenter av lysande mousserande vin med traditionell metod. Här är några av mina standardfavoriter – som ska finnas i de…
-
Här är dryckerna på Nobelfesten
Det är en stor ära att få ställa upp med viner till Nobelfesten. I år kom champagnen inte från Systembolagets sortiment. Drycken till desserten var en cider från Sverige – de tre alkoholfria dryckerna var också svenska. Champagne, rött från Italien och svensk iscider från Västerbotten. Där var alltså de tre huvudnumren på menyn. Nästa…
-
Egna varumärken är big business
Krönika Blomsterfantasten Karl Fredrik har fem olika viner på Systembolaget. Jag tror han gillar rosé och bubbel eftersom de är vad fyra av fem är. Men jag är även övertygad om att han har tio gånger mer koll på blommor än vin. Men ändå handlar vi dessa kändisviner Varför? Jag tror det handlar om att…
-
Göteborgskrogar prisas av DI Weekend
Det är mycket Stockholmsfokus på bästa krogar i Sverige. Men kanske är en omsvängning på gång? Tre av de bästa lägger ju ner verksamheten 2023: Oaxen, Gastrologik och Agrikultur. Ett tecken i tiden kanske att DI Weekend nu belönar två krogar från Göteborgsområdet. På måndagen delade Di Weekend ut priset till Årets Affärskrog och Årets…