Författare: Millhouse
-
Tre svenska viner fick Grand Gold i stor vinbedömning
Världens största kvalitetstest när det gäller Piwi-viner* har avslöjat resultaten för 2022. Hela 283 viner från fjorton länder deltog. I år var betygen tio procent högre än året innan. Vinerna blir alltså bättre och bättre. Bäst gick det för det schweiziska vinet Divico AOC producerat av Florian Ramu vid Genèvesjön. Vinet fick Grand Gold och…
-
Fyndstämplad syrah-klassiker från norra Rhône
Vintips i samarbete med Ward Wines Crozes-Hermitage och Côte Rôtie är två klassiska områden där vinerna görs på hundra procent syrah. Inget annat – som i Côte du Rhône där grenache ofta dominerar. Delas-vinet Les Launes är ett typexempel där syrah-druvan får regera i ensamt majestät. För dig som gillar rena fylliga syrah-viner till bästa…
-
Sveriges största vinsatsning invigd
Sverige som vinland går en ljus tid till mötes. Det visar inte minst Kullabergs Vingård i Skåne som i fredags invigde ett splitter nytt vineri. Hela bygget har pågått i tre år. Resultatet är en magnifik byggnad på 2 000 kvadratmeter där exteriören stämmer fint med den ursprungliga skånska gården. I byggnaden finns allt som…
-
Klassisk musik får champagne att smaka bättre
Vin förhöjer upplevelsen av en dryck. I detta fall champagne. Egentligen är det inte konstigt. Men denna studie visar att det är mer överraskande än så. I ett noggrant iscensatt experiment har Master of Wine Susan Lin testat hur folk upplever just champagne i samband med musik. Hon valde ut sjuttio personer med olika ålder,…
-
Snart kan du bli klok på naturviner
Artikel i samarbete med Avskalat.nu Häng med på en resa i naturvinets värld! Vad är det och varför är det så omstritt? Är det begreppet som stör eller är det innehållet i flaskorna? På festivalen Avskalat får du svar på allt detta – tack vare sommelieren Hans Wejnefalk Larsson och hans naturvinsskola. Om du hänger…
-
VECKANS FEM – lagringsbart rött
Nu blir det lite annorlunda. Jag kommer att köra temat lagringsbara viner två gånger. Denna vecka tipsar jag om fem röda i rimliga prisklasser– och om fjorton dagar blir det vita. Detta är ett förslag från er läsare. Har ni andra förslag på vinteman – hör av er. Alla dessa viner kan sparas i minst tio…
-
Tre gånger nya krogar i Stockholm och en i Göteborg
Bistro och brasserie – det är det som gäller idag. Grunden är god stämning i mysig miljö och något gott att äta och dricka för alla. Mycket säkra kort, med andra ord. Chez Jolie i Stockholm lever upp till detta men på en mycket hög nivå där inte allt är det förväntade. Lokalen på Ingmar Bergmans…
-
Whiskyfat som halloweenpumpor i Skottland
Snart är det Allhelgonahelg. Egentligen en seriös kyrklig helg men som idag mest förvandlats till ett mischmasch av skrämselfester och pumpor i massor. I Kalifornien dekorerar man sina vingårdar med pumpor. I Skottland gör man pumpaansikten på gamla whiskyfat. En av dem är Whisky Barrels Direct i Falkirk. De är annars specialister på att omvandla…
-
Näthandlare lockar med vinfylld adventskalender
Nu finns en vuxenvariant av barnens adventskalender med godis varje dag. Här blir man istället belönad med en liten provflaska av vin varje dag. Det är näthandlaren Vinoteket som skapat detta unika koncept – åtminstone för mig. Öl vet jag att det funnits tidigare. Vinotekets adventskalender med vin finns i tre olika varianter: en bubbelkalender,…
-
Här är landet som dricker mest vin
Inte att förvåna är det det stora landet i väster som dricker mest vin totalt sett. Men så har de också många invånare. Kina med 1,4 miljarder invånare har långt kvar till att konsumera mest vin i världen. Men de är på god väg: i världen ligger Kina på sjätte plats tillsammans med Spanien och…