Stor journalistfavorit och prisvärd föregångare
Vintips i samarbete med Ward Wines Vilken resa! Från okänd till trend på bara något decennium. Det handlar om druvan albariño (på spanska) och alvarinho (på portugisiska). Först kom Spanien men nu är det allt oftare alvarinho från Portugal som gäller. Och producenten? Soalheiro förstås. Deras alvarinho har just den rätta balansen mellan fräscha fruktaromer, […]
Bordeaux-producenter startar piratorganisation
Många vinbönder i Bordeaux tycker att regionens appellationsregler är alldeles för strikta. Nu har några av dem tagit saken i egna händer och bildat en pirat-organisation. Bordeaux är det vinområde i världen som är mest präglat av historia och tradition. Här finns hårda regler för vilka druvor och vilket skördeuttag som gäller i de strikt […]
Här är höstens kvinnor i mat- och vinbranschen
För ett par veckor sedan fick Årets kock en överraskande vinnare: en kvinna. Inte lika ovanligt var att årets bästa sommelier i tävlingen Årets Lily blev en kvinna. För juryn och de som följde Årets Kock var vinnaren ingen överraskning. Jessie Sommarström var överlägsen. Hon slog sju manliga medtävlare med en av tävlingens största marginaler. […]
VECKANS FEM: pinot noir
Pinot noir är druvan nästa alla gillar. Den tar för sig utan att skrika – och den är sådär lagom som vi svenskar gillar. Den ligger rätt i trend – helt enkelt. Idag handlar det inte bara om Bourgogne. Där har vinerna rusat i pris. Istället sneglar allt fler på Tyskland där druvan trivs – och där […]
New Orleans eller Frostbär – vilken är årets glögg?
Blossa har rest till Louisiana och Saturnus har tagit sig ut i nordisk natur. Det är bara att välja. Blossa har gjort succé med sina årgångsglöggar sedan 2003. Det har varit många smakutflykter i både Norden och världen. Somliga mer lyckade än andra. Men vågar man inte så vinner man inte. Jag tror många vill […]
Dags att resa runt i danska vingårdar
För ett par månader sedan kom en guidebok om danska vingårdar med namnet Vinruten (Groblaa Forlag) Det är den mesta aktuella sammanställningen av landets bästa vingårdsbesök. Denna behändiga pocketbok omfattar ett sextiotal producenter – det vill säga flertalet av de lite fler än hundra som jobbar professionellt. I boken finns även dansk vinhistoria samt beskrivning av […]
Gillar du lyxig sprit är du inte ensam
En av de tydligaste trenderna i spritvärlden är att premiummärken ökar. Allt fler gillar att dricka mindre men dyrare och finare. Det var inte länge sedan spriten som användes i barer till 99 procent var batterisprit – som det kallas. Det vill säga den sprit man tog när ingen specificerade sitt val. I denna ”batteriställning” […]
Franska vinskörden större än på fem år
Alla vet att det är upp och ner i vinvärlden när det gäller skördarnas storlek. Men vem hade trott att nästan alla franska regioner är på väg att göra en rekordskörd 2022? Inte minst med tanke på alla rapporter kring rekordhetta, översvämningar och hagel. Enligt det franska jordbruksdepartementets statistikavdelning Agreste kommer alla regioner utom två […]
Englands tio vackraste vingårdar listade
England är ju trädgårdslandet framför andra. Engelsmännen gillar också att lista det mesta. Det är därför inte konstigt att de nu även listat de vackraste vingårdarna. Englands vingårdar lockar allt fler besök från Sverige i takt med att kvaliteten ökar – främst när det gäller deras mousserande viner. Och visst är en kombination av vingårdsbesök, lantliga […]
Luktsinne försäkrat för sjuttio miljoner
Alla vi som gillar att prova vin förstår hur viktig näsan är. Att förlora luktsinnet är illa. För en person som lever på att näsan ska jobba är det förstås en katastrof. Det är här en försäkring kommer in. Inte för att den återskapar luktsinnet – men det är åtminstone en kompensation. Likt bolltrollaren Ronaldo […]