18-årsgräns, kall öl och licensbutiker – så tycker partierna inför valet 2026
Ska 18-åringar få handla på Systembolaget? Ska ölen få stå kall och ska vanliga butiker kunna få licens att sälja vin? På söndag är det val och även i alkoholpolitiken finns tydliga skillnader mellan partierna. Här är riksdagspartiernas viktigaste besked inför valet 2026.
Bränder i vingårdarna – årgång 2026 kan smaka ”rökigt”
Sommarens omfattande skogsbränder har nått flera av Europas vinområden. Vingårdar har skadats av lågorna – men även druvor som ser oskadda ut kan ha påverkats av röken. Nu finns en oro för att det ska märkas i årgång 2026.
Glöm brioche – japanskt mjölkbröd är nya trenden
Mjukt, lite sött och väldigt fluffigt. Japanskt mjölkbröd, shokupan, är en av de senaste stora mattrenderna efter att ha fått ett rejält uppsving i sociala medier. Nu börjar det dyka upp även i Sverige.
Rekordtidig vinskörd i Europa – extremvärmen tvingar till nattlig skörd
Årets druvskörd har startat rekordtidigt. Extrem värme och torka har gjort att man på flera håll i Europa börjat skörda mitt i natten för att undvika dagens högsta temperaturer.
Recept: Shokupan – fluffigt japanskt mjölkbröd
Shokupan är det japanska mjölkbrödet som alla tycks vilja göra just nu. I det här receptet bakar vi det med tangzhong – en teknik som ger ett extra fluffigt och saftigt bröd som håller sig färskt länge.
Ny studie: Vindrickare har över 20% lägre risk att dö i hjärt-kärlsjukdom
En ny stor studie visar att personer med en måttlig vinkonsumtion har en betydligt lägre risk att dö i hjärt-kärlsjukdom jämfört med personer som inte dricker alkohol alls eller bara vid enstaka tillfällen.
Enklare regler för svenskt vin välkomnas av vinproducenter
Sedan den 1 augusti gäller nya, förenklade regler för tillverkning och märkning av vin i Sverige. Syftet är att minska regelbördan för producenterna – något som välkomnas av den svenska vinnäringen.
Ny prognos: Världens bubbelmarknad fortsätter växa
Världens aptit på mousserande vin fortsätter att öka. En ny marknadsprognos pekar mot en global bubbelmarknad värd omkring 70 miljarder dollar 2032.
DNA-test avslöjar stora skillnader i falukorv – vissa innehåller nästan inget nötkött
Hur mycket nötkött finns det egentligen i falukorven? Den frågan har blivit högaktuell efter att Sveriges Radio P4 låtit analysera 19 svenska falukorvar med hjälp av DNA-teknik.
Edward Blom tipsar om sommarens bästa drycker
Vad ska man egentligen dricka i sommar? I säsongens sista avsnitt av Vinskolan Podcast gästas Mikael och Carl Johan av kulturpersonligheten Edward Blom, som delar med sig av sina bästa tips inför grillsäsongen och sommarens alla middagar.