Kategori: Svenska drycker
-
Skörden har anlänt till The Winery Hotell
På The Winery Hotell i Solna ligger ett av Sveriges största urbana vinerier. Druvorna kommer från Italien och körs i kylbilar direkt från druvodlingar på vinegendomen Terreno i Toscana. Många nyfikna vinentusiaster från hela Sverige samlades på The Winery Hotel när lastbilarna anländer. Druvornas kvalitet var utmärkt – dock var druvorna ovanligt små vilket beror på…
-
Dags för vingårdsbesök i sommar
Här är Sveriges 25 bästa vingårdar du kan besöka i sommar. Alla erbjuder en promenad i vingårdarna och de flesta har även provsmakning – många serverar mat och några har både restaurang och övernattning. (Guiden tidigare publicerad i Allt om Vin) Vinpodden Vinskolan I det aktuella avsnittet pratar far och son Mölstad just om vinturer.…
-
Midsommarens snabbaste snaps
Varje midsommar förväntas det att jag ska leverera snapsar. Jag har mig själv att skylla eftersom jag är mycket road av att blanda till dem. Några år har jag totalt glömt bort mina snapsövningar på grund av för många tankar på jobbet. Då har jag gått ner i vinkällaren och fyndat. Där står det slattar…
-
Vinskolan 17 – Svenskt vin!
Nytt avsnitt av podden Vinskolan ute! Vad är svenskt vin? Finns det? Hur stort kan det bli? Har det funnits förr? Hur ser läget ut idag? Vad görs det för viner? Vilka druvor? Hur smakar svenskt vin? Kan det bli en miljardindustri? Många frågor. Pappa-son ger dig svar på allt detta – och förmodligen en…
-
Svenska vinodlare får en ny branschförening
Från ett småskaligt hobbyodlande har det på bara några decennier vuxit fram en stor professionell svensk vinnäring. För att tillvarata dessa vinproducenters ökade intressen har det bildats en ny branschförening. Den nya organisationen har fått namnet Sveriges Branschorganisation för yrkesmässig Oenologi & Vitikultur. Svenskt vin har medvind och satsningarna i denna unga bransch har nu…
-
Svenskt vin i succépodden
På torsdag den 17 juni är det dags för ett nytt avsnitt i podden Vinskolan . Denna gång ska det handla om Sverige som vinland. från början till idag och i framtiden. Extra aktuellt nu inför sommarens semesterresor. Vinskolan har gjort stor succé – inte bara bland vinentusiaster och sommelierer utan än mer hos vanliga…
-
Höganäs ger inte upp gårdsförsäljning av vin
I nordvästskånska Höganäs finns fler vingårdar än någon annanstans i Sverige. De två största producenterna har runt fyrtio hektar vingårdar tillsammans. Det är ett av skälen att kommunen nu ansöker om test av gårdsförsäljning – för tredje gången. Kullahalvön mellan Ängelholm och Höganäs anses vara perfekt för vinodling. Klimatet är varmt och soligt med viss blåst…
-
Stockholms Bränneri släpper Dry Martini
Efter succén med sin julaktiga Negroniblandning i höstas introducerar nu Stockholms Bränneri en färdigblandad Dry Martini. Helt rätt i trend. Dry Martinin har utvecklats tillsammans med Spriteriet, också i Stockholm, som har stått för den torra vermouthen. Det hela ska vara en skandinavisk tolkning av denna berömda cocktail. I pressmeddelandet uppges att ”enbär, koriander, fläder,…
-
Hernö Gin öppnar ginbar vid Slussen
Aldrig har väl kvalitetsgin varit så populärt. En av de som skapat trenden är Hernö Gin i Härnösand. Nu vill de visa upp sig i huvudstaden genom ett öppna en egen ginbar i sommar. Platsen är nära Slussenbygget på Södermalm. På Hernö Gin Bar ska gästerna kunna hela utbudet av Hernö Gin och dricka förstklassiga…