Kategori: Svenska drycker
-
Bästa restaurangerna på svenska vingårdar
Den svenska vinbranschen går bra. Med gårdsförsäljning blir det ännu bättre. Men redan idag finns det några vingårdar som även satsar på matupplevelser – där du kan dricka gårdens egna viner till säsongsanpassade rätter. I sommarnumren av Allt om Vin och Allt om Mat tipsar jag om fem matupplevelser på svenska vingårdar. Från de lyxigaste…
-
Ett stort steg mot gårdsförsäljning taget
En bra dag för producenter av småskaligt och hantverksmässigt producerade alkoholdrycker – men också för besöksnäringen och svenska folket, meddelade socialminister Jakob Forssmed på onsdagen. Till slut kom alltså förslaget om gårdsförsäljning. Förslaget innefattar alla hantverksmässigt och småskaligt framställda alkoholvaror: öl, cider, vin och även sprit. Förutsättningen är att försäljningen görs på tillverkningsstället och att…
-
Sveriges största manifestation för svenskt vin genomförd
Under måndagen samlades Sveriges bästa vinproducenter och vinprovare på Stadshuskällaren i Stockholm för den första stora provningen av svenska viner. I denna omfattande manifestation blindprovade sjutton av Sveriges främsta sommelierer och vinskribenter 87 viner från tjugosju svenska producenter. Samtidigt höll företrädare från regering, Business Sweden, Visit Sweden och Visit Skåne med flera inspirerande tal om…
-
Snart står de svenska dryckerna i centrum – två gånger
Den första juni är det världspremiär för Maya Samuelsson dryckesresa genom Sverige. Två dagar senare avhålls den största manifestation någonsin för svenskt vin: The Swedish Wine Tasting – i Stockholms Stadshus. Det går bra nu för svenska drycker. Maya Samuelsson gör sin dryckesresa tillsammans med en annan vinexpert: Joe Fattorini (kanske någon sett honom i…
-
Svensk hantverkscider är nu bäst i världen
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela tretton medaljer. Svensk hantverkscider får ännu inte mycket uppmärksamhet – men det kommer bli ändring, rapporterar beernews.se. Många associerar fortfarande svensk cider med den söta alkoläsk-liknande drycken med bara några procent frukt. Trots att Sverige…
-
Källor: bara vin i förslaget om gårdsförsäljning
Enligt källor kommer regeringen med ett förslag om gårdsförsäljning innan sommaren. Enligt samma källor kommer det bli en modifierad form där inte alla drycker får vara med. Det är inte dags att ropa hej än – man ska ha respekt för bäckar och andra hinder. För även om det kommer en proposition från regeringen snart ska…
-
Magnus Nilsson har köpt restaurang i Båstad: ”det blev lite tokigt”
Kocklegenden Magnus Nilsson har köpt restaurang och pensionat Hjorten i Båstad. Affären hade inte ens avslutats innan ryktet spred sig. – Det blev lite tokigt – jag borde varit mer försiktig, säger Magnus Nilsson till mig när jag ringer upp. Enligt Magnus Nilsson började det med att den lokala nättidningen Bjärenu helt oannonserat skrev några…
-
Svenska viner ska mäta sig med världseliten i sommar
I juni och augusti kommer två stora manifestationer och blindprovningar att genomföras – allt för att utröna hur svenskt vin står sig. I den första provningen i juni har alla svenska viner chansen att bli bedömda av svensk vinprovningselit. I den andra i augusti kommer ett urval av de bästa vinerna att ställas mot kända…
-
Svensk vinmässa på Spritmuseum
Man kan undra varför det heter bara Spritmueum – det som en gång var Vin- och sprithistoriska museet. De senaste åren har det handlat mest om vin och öl. Och nu är det dags igen för svenska viner. Frågan är: Kan vi verkligen göra vin i Sverige? Svaret från Spritmuseum är: ja. Och det ska…
-
Gårdsförsäljning 2025 – blir det av?
Regeringen har lovat att det ska bli gårdsförsäljning 2025. Vilket hela den svenska vinbranschen ser fram emot. Det gör även de nordvästskånska kommunerna Höganäs, Helsingborg och Ängelholm. Nyligen arrangerade de tre kommunerna ett seminarium på riksdagen i Stockholm. På plats fanns även två jurister – en från besöksnäringens organ Visita och en från Lunds Universitet.…