Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Priser & topplistor
En ny upplaga av Guide Michelin Nordics har presenterats. Förväntningarna är alltid höga bland många ambitiösa krogar – men de flesta blir besvikna. Sverige fick i alla fall en ny två-stjärnig krog och två nya en-stjärnor. Gladast bland svenskarna på
För första gången blev det en svensk vinnare i den världsomfattande tävlingen Food Planet Prize. Det är innovationsföretaget NitroCapt i Uppsala som fick ta emot de två miljoner dollarna i prispengar. NitroCapt får priset före sin utveckling av klimatvänlig konstgödsel –
Kvaltävlingen till Årets Kock 2025 är avgjord. Efter två intensiva tävlingsdagar står det nu klart vilka sex kockar som går vidare till den stora finalen den 2 oktober. Under de två dagarna, 12-13 juni, fick arton kockar en riktig duvning.
När det Svenska Gastronomipriset delades ut under en gala den 12 maj prisades femton personer inom gastronomin – framröstade av branschen själv. Populäraste vinnaren som Årets Förebild var utan tvekan Jessie Sommarström, Årets Kock 2022. Hon mottog hedersbetygelsen under stort
Stellagalan har sedan 2018 blivit en stark kraft för att lyfta fram kvinnor inom gastronomin. När årets prisutdelning genomfördes prisades nio kvinnor. I grunden handlar Stellagalan om att bidra till ökad jämställdhet inom gastronomin. Dels genom att prisa kvinnliga förebilder
Blindprovning av vin är lite som Formel 1 – varje sekund är det maximal skärpa som gäller. När Munskänkarna arrangerade årets uttagning till VM tampades fem par om segern. Själv kan jag inte annat är imponeras över de vinprovare som
Vi dricker mindre vin i hela världen. En trend som pågått i flera decennier. Det hjälper inte att portugiserna konsumerar 61 liter per person – trettio procent mer än Italien och Frankrike. Den internationella organisation för all världens vinländer, OIV,
Årets Vinordic Wine Challenge är avklarad. Nära niohundra viner tävlande i 56 olika klasser bedömdes – från boxviner till lyxviner. Totalt delades 188 medaljer ut. Imponerande. Denna årliga tävling går ut på att hitta Sveriges mest prisvärda viner. Vinerna tävlar
Ännu är det inte dags för Bocuse d’Or-finalen i Lyon. Men redan nu har den svenska finalen avgjorts. Vinnare blev en av våra mest erfarna tävlingskockar. Nu väntar Europafinalen 2026 och sedan förhoppningsvis världsfinalen i Lyon i januari 2027. Sverige
I år samlades Sveriges och Danmarks restaurangelit i Malmö för att fira lanseringen av Falstaff Restaurant Guide 2025 i svensk och dansk upplaga. Totalt utsågs tjugotvå vinnare, elva från varje land. Det är det tysk-österrikiska förlaget Falstaff som ligger bakom
