Unik lista med alla avsnitt – vilken är din favorit?
Podcasten Vinskolan fyller snart hundra avsnitt. Vem hade trott det? Inte jag och sonen i alla fall. Nu har vi ställt samman en speciell lista på alla avsnitt som gjorts. För dig som letar efter något speciellt att lyssna på. Alla vinpoddar med presentation och länkar på en sida hittar du här. Eller sök i menyn här […]
Veckans FEM – unika viner med alpkänsla
Alpviner har blivit ett begrepp de senaste åren. Varför? Ja, dels är det ju lockande med vinupplevelser i alpmiljö – men framförallt handlar det om att dessa trakter i Europa ofta bjuder på unika vinupplevelser på druvor som inte finns i andra delar av Europa. Domaine des Carlines La Vouivre 2021 299 kr, nr 71913, Frankrike […]
Är detta cocktailbarens nya superstar?
Under mina resor till Singapore, Australien och Nya Zeeland den senaste tiden har det blivit några cocktails. Ofta är valen på drinkmenyerna många och fantasifulla. Eftersom jag inte är bästa vän med sött och blommigt blir mitt val ofta detsamma: Manhattan eller Negroni. Nu kanske jag borde tänka om. De senaste åren har jag noterat […]
Sveriges första reklamfilm för vin – missa inte den
Årets var 1960. Dagens Systembolag var fem år gammalt. De hade en ambition att förändra dryckes-Sverige – från brännvin till druvvin. Nu skulle det göras propaganda. I Sverige visste man inte mycket om vin på 1950-talet. Allra minst var det en dryck man överhuvudtaget nyttjade. Det var öl och brännvin som gällde – och kanske […]
97. Parisprovningen 1976
96. Pfalz som vinregion
De tio viktigaste vintrenderna 2025
Vinvärlden 2025 kommer att utvecklas – liksom alla år tidigare – men nu efter pandemin är det tydligt vilka trender som har fastnat och som kommer att utvecklas och fördjupas under de närmaste åren. Här är min tolkning utifrån några internationella trendanalyser. 1. Mer vitt vin i världen Populariteten för vitt vin stiger för varje år. Idag […]
Skapa romantik med en Alla-hjärtans-cocktail
Fredag den 14 februari är det Valentine’s Day – eller som det heter i Sverige: Alla Hjärtans Dag. I Finland kallas dagen helt enkelt Vändagen. Men en dag för romantik är det i alla fall. Jag kan hålla mig ifrån übersöta gelehjärtan och chokladhjärtan med billig smak. Bättre då med färgglada tulpaner och kanske en parmiddag […]
Vårens mest attraktiva vitvinsdruva
Artikel i samarbete med Ward Wines Den portugisiska druvan alvarinho har gått från klarhet till klarhet. Bland många vinkännare har den blivit nummer ett som trendig vitvinsdruva. I synnerhet i den både krispiga och aromatiska stil som vinhuset Soalheiro står för. Ett givet val till vårens alla skaldjur och rätter på skrei och annan vit […]
Nytt vin, ny vingård och Mello – det är mycket nu
Mångas favoritartist Måns Zelmerlöw är mer än vanligt aktuell just nu. Men det är inget som stressar honom. För denna Lundafödde påg med entreprenörssjäl är ingenting omöjligt. Jag fick en pratstund med den vinglade artisten. I början av februari presenterade han sitt nya vin i MZ-serien där hans cava rullar på sedan succédebuten för bubbelvinet […]