Nytt magasin för nyfika matvänner
Matprofilerna Jens Linder och Tove Oskarsson Henkel har en nytt matmagasin ihop. Namnet är Gastronaut och den ska komma ut med fyra nummer per år. – Gastronaut är för dig som brinner extra för mat och dryck och vill göra smakliga upptäcktsfärder i tid, rum och tanke, förklarar publisher Tove Oskarsson Henkel som tidigare varit […]
Brad Pitt’s vinslott Miraval blir med inspelningsstudio
Vinerna från slottet Miraval i Provence har gjort succé. I synnerhet sedan skådisen Brad Pitt köpte stället ihop med Angelina Jolie och den kända vinmakarfamiljen Perrin. Nu har Angelina Jolie lämnat – istället satsar Brad Pitt på musikinspelning, med all rätt. Miraval var nämligen platsen för en mycket berömd musikstudio under 1970-talet – och den ska […]
Systembolaget har fått ny VD
Efter tolv år som vd lämnar nu Magdalena Gerger sin post. Nya chefen heter Ann Carlsson och har precis tillträtt. Hon kommer senast från en position som vd och koncernchef för Apoteket AB. Dessförinnan var hon under många år verksam inom ICA-gruppen. – Jag är mycket glad över att få välkomna Ann Carlsson. Vi har […]
Sjampanskoje godkänt i Ryssland
Champagneproducenterna blev något förvånade när ryska myndigheter förra året beslutade att champagnehusen inte fick kalla sitt vin champagne. Mousserande vin var det som skulle gälla. Nu är beslutet godkänt. Ryska flaskor med mousserande vin har rätt att kalla sin bubblande dryck för Sjampanskoje – ryska för champagne. Champagneproducenterna måste skriva mousserande vin på baksidesetiketten. Men […]
Urvattnat förslag om gårdsförsäljning måste lyckas
Ett förslag för genomförande av gårdsförsäljning har presenterats. De flesta bedömare tror nu att det är tredje gången gillt. Utredaren Elisabeth Nilsson har ansträngt sig för att anpassa förslaget till de vad som är möjligt att acceptera för politikerna. Främst handlar det om att inte utmana Systembolagets detaljhandelsmonopol och det ska inte påverka myndigheternas syn […]
Årets vinnande vinare i Allt om Vin
Allt om Vins årliga omröstning om vilka viner som varit bäst i olika klasser har avslöjats. I juryn sitter femton av våra mest tongivande vinskribenter – där jag är en av dem. Här finns många julklappsviner att välja bland – och de håller garanterat hög kvalitet. Här är hela listan med guld, silver och brons Årets mousserande […]
Populära vinnare av årets affärskrog och resmål
Dagens Industris bilaga Weekend utser årligen en restaurang till Årets Affärskrog – vilket man gjort sedan 1980-talet. Sedan 2017 har man också utsett Årets Resmål. Det minst överraskande valet var Astoria som Årets Affärskrog. Frantzéns nya brasserie på Nybrogatan i Stockholm har blivit omåttligt populärt med sin internationella atmosfär och breda meny. Björn Frantzén är […]
Världens hundra bästa viner – eller?
Varje år sedan 1988 har vinmagasinet Wine Spectator listat hundra av de bästa vinerna i världen. Alla älskar listor – och därför har också denna omöjliga ranking blivit populär. Även jag tycker den är skojig att läsa – för att se hur många man känner till, och ännu hellre har druckit. Det kan du också […]
Varning för vin som kallar sig hållbart
En krönika av Mikael Mölstad Äntligen. Systembolaget ska nästa år införa en ny märkning för viner: Hållbart val. Det är inte en dag för tidigt. Begreppet hållbart när det gäller vin sprider sig nämligen i rasande takt som ett buzz-word – alltså ett effektivt slagord i kampanjer. Och det utan att annonsörerna har någon koll, […]
Äntligen gin på Spritmuseum
Efter utställningen om svenskt vin handlar det nu om gin i den nya specialutställningen på Spritmuseum på Djurgården i Stockholm. Här kan du följa med genom ginens historia i Sverige och möta dryckesproducenterna bakom. De senaste åren har det svenska ginundret hyllats för sin höga kvalitet, smak och hantverksmässiga framställning. Utvecklingen har gått snabbt: från […]