Konstnärsduon Pierre & Gilles charmar och provocerar på Spritmuseum
För första gången ställer den franska konstnärsduon Pierre & Gilles ut i Sverige. Platsen är Spritmuseum på Djurgården. Platsen är väl vald, menar man på Spritmuseum: ”Det marina temat med sjömän, lyftkranar och barer knyter an till den gamla hamnmiljön runt museet. Hamnkvarteren och mystiken under vattenytan framträder både som romantisk fristad och våldsam dystopi.” […]
Chianti Classico skapar bygemenskap
Chiantis rykte som varumärke växer – ja, hela området växer med fler odlare och fler vingårdar. I själva hjärtat av området, Chianti Classico, vill man nu profilera sig mot denna utspädning. I den ursprungliga delen av Chianti, mellan Florens och Siena, har man de senaste decennierna putsat på både kvalitet och rykte. Många av vinerna […]
Här är listan på världens främsta viner
Den London-baserade vinbörsen Liv-Ex gör varje år en sammanställning av de viner som omsatts mest till de högsta priserna. Liv-Ex i London har blivit ett viktigt instrument för alla i världen som handlar med vin. Här redovisas alla priser och förändringar på världsmarknaden för de främsta vinerna – likt ett börsindex. Men här kan vinhandlare […]
Olafur Eliasson gör Mouton-etikett
Varje år sedan andra världskriget har Château Mouton Rothschild anlitat en känd konstnär för att designa sina etiketter – åtminstone den övre tredjedelen. När årgång 2019 nu släpps heter konstnären Olafur Eliasson. Dansk-islänningen Olafur Eliasson tillhör världens mest uppmärksammade konstnärer. Han är mest känd för gigantiska installationer dominerade av vatten, luft och ljus. Under sin […]
Prisvärda vinterviner
Här ger jag mina tips på sex viner som passar den mindre plånboken – och som ska finnas i de flesta Systembutiker. Tidigare publicerat i SvD. Kir-Yianni Assyrtiko 2019, Grekland, Makedonien, 99 kr, nr 2338 Grekiska assyrtiko är en druva att ha koll på – här finns det mesta av rika fruktaromer med äpplighet, skalcitrus […]
Här är Sälens bästa krogar
Nu startar sportlovsveckorna – och detta år utan restriktioner. Det kommer att bli rusning. Inte minst till restaurangerna. Dags alltså att redan nu boka bord om du vill få plats på det bästa. Här har White Guide sammanställt sin lista på Sälens toppkrogar. Testade i år. Här bjuds på närodlat och hållbart på Frö, fine dining […]
Katy Perry lanserar alkoholfri aperitif
En av popens verkliga superstjärnor, Katy Perry, ger sig nu in i dryckesbranschen. Dock icke med alkoholdrycker. Hennes projekt riktar sig istället in på den växande ”hälsosamma” alkoholfria marknaden. Nu i januari lanserades hennes serie med alkoholfria aperitifer. Det hela sker i samarbete med master distiller Morgan McLachlan. Namnet på dryckerna är De Soi. Alla […]
Champagneförsäljningen slår rekord igen
Världen älskar bubbel – och än mer under pandemiåren. Alla bubbelproducenter har gått framåt – så även champagne. Enligt producentorganisationen i Champagne (CIVC) såldes det under 2021 hela 322 miljoner flaskor av de ädla bubblorna. Det är en ökning med mer än trettio procent jämfört med 2020 – ett år som dock drabbades hårt av pandemirestriktioner. Men […]
Sju stora nyheter i vinvärlden 2021
Vad hände i vinvärlden av intresse förra året? Här är min sammanfattning. Bränder, vårfrost och översvämningar Förra året var ett av de värsta när det gäller klimatrelaterade väderproblem. Det började med enorma frostskador i några regioner. I Champagne blev många av med hela skörden när knopparna frös. I Tyskland fick man uppleva de värsta översvämningarna […]
Åtta spännande storstadspremiärer
Trots pandemi och andra tråkigheter är det full fart på krogbranschen – åtminstone när det gäller nyöppningar. Trots allt verkar det finns både idéer och pengar. Här är några av de intressantaste storstadspremiärerna – enligt White Guide. Läs hela rapporten här. STOCKHOLM Plais Här är Mariatorgets nya kvarterskrog Plais, signerad den erfarna krogtrion Anna Ungh, […]