Författare: Millhouse
-
Touriga Nacional kan bli den nya Cabernet Sauvignon i Bordeaux
Regionen Bordeaux har beslutat att tillåta sex nya druvor. Allt för att kompensera riskerna för klimatförändringar. Det är dock bestämt att idag får inte de nya druvorna inte ta över i deras cuvéer. Efter många års studier är det nu beslutat att sex nya druvor ska tillåtas i vingårdarna i Bordeaux. På grund av högre…
-
Sveriges mest sålda vinskola i helt ny upplaga
Stora Vinskolan är tillbaka Stora Vinskolan är en klassiker i Sverige. Genom den har en hel generation vinintresserade svenskar fått sin vinkunskap. Nu har boken genomgått en total uppdatering med nya texter och bilder. Stora Vinskolan är den mest kompletta vinskolan som getts ut i Sverige. Det är en bok för alla som tycker det…
-
Årets mest annorlunda mat- och vinbok
Vad är det som gör vin och gastronomi så intressant och spännande i våra dagar? I antologin Njuta behandlas de flesta aspekter på maten, drycken, tillagningen och själva måltiden. Det hela speglas utifrån en gastronomisk förening, genom välkända mat- och vinskribenter samt matkändisar som Tareq Taylor, Tina Nordström och Niklas Ekstedt. Äntligen en annorlunda mat-…
-
Smakfulla viner till vårens rätter
Sköna maj välkomnar med sex viner som passar bra till lättare rätter med vårens primörer. VITT Wente Morning Fog Chardonnay 2018 USA, Kalifornien, 139 kr, nr 74147, vitt fylligt & smakrikt Klassisk kalifornisk chardonnay på hög nivå – rik smak med äppel-pärontoner, smörighet, mjuka ekfat och bra syra. Perfekt till grillad vårkyckling med primörer. Marin Bianco…
-
Sex länder står för mer än hälften av alla vingårdar
Endast sex vinländer står för mer än femtio procent av hela världens vinodlingsareal. Det visar nya siffror från den internationella organisation OIV (Office International de la Vigne et du Vin). Spanien är fortfarande det land som har störst vinodlingsareal – mycket beroende på enorma områden med glest planterade vinrankor. Totalt finns där 960 000 hektar.…
-
Det mest beundrade vinhuset fyller 150
Det katalanska vinhuset Torres fyllde 150 år förra året – firande har dock blivit uppskjutet till i år. Samtidigt har man blivit utsedda till det mest beundrade vinhuset i världen. Varje år rankar det brittiska vinmagasinet Drinks International världens femtio mest beundrade varumärken i vinbranschen. Kriterierna är att de ska hålla konstant kvalitet, vara typiska för…
-
Katastrofal vårfrost för vinbönder i Frankrike
Den värsta vårfrosten på flera decennier har drabbat Frankrike. Ingen vinregion kom undan när temperaturen gick långt under nollan förra veckan. Jordbruksdepartementet kallade det en nationell katastrof. Värst drabbades Rhônedalen – i synnerhet Côte-Rôtie där många odlare förlorat närmare hälften av årets skörd. Några har blivit av med allt. I Bourgogne har vissa odlare sett…
-
Sex härliga vårnyheter på bolaget
Våren är här – åtminstone på Systembolaget. Här är några av vårens viner som passar bra för mig i vår. Och kanske även för dig. VITT Kleine Zalze Cellar Selection White blend 2020, Sydafrika, Western Cape, 99 kr, nr 20035 Fräsch och saftig blandning på fyra av sydafrikas populäraste vitvinsdruvor: chenin blanc, chardonnay, sauvignon blanc…
-
Åtta våriga weekendkrogar med övernattning
Just denna vår finns det behov att att komma iväg någonstans – om en bara för ett par nätter. Då är ett weekendhotell med bra restaurang det rätta valet. Här har jag valt ut åtta upplevelser från en guide jag skrev till i SvD i mars. Yasuragi På Yasuragi utanför Nacka kliver du in i ett…
-
Lady Gaga och Dom Pérignon i samarbete
Många är på jakt efter Lady Gagas ansikte och kreativa idéer i sina annonssamarbeten. Med rätt plånbok och rätt produkt är kan det gå vägen. Det visar åtminstone champagne Dom Pérignon. Annonserna är förstås en sprudlade orgie i färgglada kreationer. allt enligt devisen ”A force to open up new horizons, to move us forward”. Annonskampanjen…