Kategori: Intressanta nyheter
-
Svenskt vin gör succé till huvudrätten på Nobelfesten
I år blev det inget drama på kultursidorna kring Nobelfesten i Stadshuset. Den stora snackisen blev istället att ett svenskt vin serverades till huvudrätten. En historisk händelse. Det var inte premiär för svenska drycker på Nobelfesten – tidigare har det bland annat serverasts svensk iscider till desserten. Men i år var det större. Vinet Immelen…
-
Loire och Systembolaget är årets mest lyssnade poddavsnitt
När Vinskolan podcast summerar årets mest lyssnade avsnitt är det flera som sticker ut. Vinskolan firade hundra avsnitt i april. Antalet lyssnare ökar för varje år. Nu är vi långt över en halv miljon totalt – ja inte personer förstås men väl antalet lyssningar. De flesta lyssnar när ett nytt avsnitt kommer ut – men…
-
Falstaff lanserar sitt livsstilsmagasin i Sverige
I det tyskspråkiga Europa är Falstaff en institution – ett magasin och ett mediehus som ger ut olika publikationer med fokus på restauranger, mat, dryck, resor och en allmänt härlig livsstil. Nu är det dags för Norden. Efter vårens lansering av en restaurangguide för Norden kommer nu det tryckta magasinet Falstaff Nordics. Det ges ut…
-
Äntligen slut med tvånget på foliekapslar i Champagne
Stora saker har hänt i det traditionella Champagne. Nu är det inte längre tvång att kapsla in korken och grimman i folie. Jag höjer ett ögonbryn och undrar – har det verkligen varit tvunget? Den officiella champagneorganisationen CIVC har alltså avskaffat obligatoriet med denna försegling av korken. Organisationen har stretat emot i två år efter…
-
Hilma af Klint-vin säljs utan tillstånd: ”Måste tas ur produktion”
Vinleverantören Iconic Wines har nyligen lanserat vinet Hilma af Klint Light Orange. Detta utan tillstånd från stiftelsen Hilma af Klints Verk som äger rättigheterna till namnet. Vinet som lanserades i början sommaren i Systembolagets beställningssortiment finns idag på sju systembolag. Detta efter att vinleverantören Iconic Wines genomfört en stor kampanj för att få så många…
-
Sökes: Smarta kroglösningar för utmanande tider
Inbjudan i samarbete med Circular Gastronomy Nu är det slutspurt i sökandet efter idéer som gör restauranger mer cirkulära. Juryn i Circular Gastronomy Challenge vill ha in nomineringar senast den 10 oktober. Pristagarna får ett behovsanpassat stöd under 2026 för att utveckla sina idéer och hjälpa till att snabba på utvecklingen mot ett sundare matsystem. …
-
De svenska branschföreningarna för vin slås samman
Svensk vinindustri växer – om inte så det knakar så åtminstone så det bubblar i alltfler jästankar. Den första organisationen för odlarna i Sverige, Svenskt Vin, slås nu samman med SBOV, organisationen där de flesta proffsodlarna finns med. Det går bra för svenskt vin. Arealen ökar för varje säsong och kvaliteten lyfter för varje år.…
-
Historisk första årgång viner från Bhutan på auktion
Det produceras vin i nästan alla länder i världen. Jo, det finns undantag men konstigt nog hittar de flesta länder alltid något svalare område på en höjd eller vid ett kust som funkar. Jag tror faktiskt att det görs vin i alla asiatiska länder – även i de muslimska. Nu är även Bhutan i Himalaya…
-
Strawberry satsar på motorhotell med italiensk streetfood
Det var ett tag sedan det öppnades motell i Sverige. De flesta står nu öde eller är rivna. Nu ska Strawberry återskapa konceptet – men det blir inte riktigt som förr. Själv minns jag från ungdomen Fleninge Motell utanför Helsingborg – invigt 1954 blev det ett populärt övernattningsstop enligt amerikansk modell. Det överlevde mot alla odds –…
-
Svensk uppfinning vinner världens största miljöpris
För första gången blev det en svensk vinnare i den världsomfattande tävlingen Food Planet Prize. Det är innovationsföretaget NitroCapt i Uppsala som fick ta emot de två miljoner dollarna i prispengar. NitroCapt får priset före sin utveckling av klimatvänlig konstgödsel – i korthet: gödsel skapat med hjälp av luft och plasma Priset delades ut av Curt Bergfors Foundation…