Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Fler nyheter
Jag gillar forskning som sätter fingret på viktiga saker. Som detta exempel med att ljudvolym påverkar upplevelsen av ett vin. Det kan låta konstigt – men min favoritpsykolog Charles Spence har tagit på reda på sanningen. Du läste säkert nyligen
Den svenska snapsvisetraditionen lever. Åtminstone en gång om året då Spritmuseum har svenskt mästerskap i denna udda tävling. Årets vinnare satsar på en kanon som gör honom kanon. Visst är det kul med alla dessa entusiaster som med stor fiffig
Oavsett om du går på vinkurs, har en vinklubb eller bara vill ha lite nöjesläsning för att bli bättre på vin. Då är det dags att skaffa dig Stora Vinskolan. Världens bästa vinskola, enligt Gourmand Cookbook Award. Det finns hos
Även om rosésäsongen har följt med oss in i september är det nu dags för mer smak och karaktär i vinerna. Det betyder framförallt rött som passar till höstens grytor med rotfrukter, svamprisotto eller en rejäl viltstek. Här är fem
Nu, äntligen, har Ergo kunnat visas upp för allmänheten. Det tog tid att få lokalen i ordning efter att Gastrologik flyttade ut 2022. Under tiden har ambitionerna skruvats upp rejält. Det är hemvändaren Petter Johansson som nu ska visa världen
De kvinnliga sommeliererna blir fler och fler. Det ökade intresset kan nästan helt kopplas till den kvinnliga sommeliertävlingen Lily Bollinger Award – döpt efter champagneänkan som satte champagnemärket på världskartan efter andra världskriget. Vinnaren i år heter Ellen Lindegren (bilden)
Forskare vid Washington State University har nyligen utvecklat en tunga som kan känna smak. Vid tester har den visat sig både pålitlig och snabb. Nu kan e-tungan bli ett viktigt hjälpmedel i vinbranschen. Elektroniska näsor har funnits länge – så
Många blev förvånade när Fäviken-hjälten Magnus Nilsson blev med äppelodling på Bjärehalvön. När han köpte ett gammalt pensionat i Båstad blev andra minst sagt överraskade. Nu är planerna klara. Om allt går vägen blir det invigning nästa sommar. Det gamla
Igår på onsdagen inträffade den stora Årets Glögg-dagen. Tre producenterna passade på att under samma timme att presentera fyra olika unika glöggar till julen. Alla vill väl hänga på marknadsledaren Blossa med deras årgångsglögg. Jag förstår att det är bra
