Nu kan alla få alkoholen hemkörd
För närmare tio år sedan infördes möjligheten att få sin alkohol från Systembolaget hemlevererad. Då var var det begränsade områden som fick testa tjänsten. Sedan dess har fler kommuner erbjudits möjligheten – men först nu är det alltså dags för hela landet. Som monopol har inte Systembolaget behov av att skynda på sin beslut – allt […]
Sommarens hetta temat i årets bästa snapsvisa
Spritmuseum har korat Årets Svenska Mästare i nyskrivna snapsvisor. Både guld och silver gick till Småland och Kronobergs huvudstad Växjö. Vinnarbidraget från Årets Svenska Mästare i nyskrivna snapsvisor heter Värmebölja. Skaparen är Växjöbon Hasse Nilsson. På andraplats kom Ingvar Axelsson med Julsnapsens lov. Henrik Carlsson och Jacob Nienhuysen från Stockholm tog tredjeplatsen med sin snapsvisa […]
Moskva växer starkt som gourmetstad
Den något ensidiga kosten med vodka och belugacaviar är sedan länge förbi. Nu är det annan gourmetmat som gäller på lyxkrogarna i Moskva. Den gamla Sovjettiden känns fjärran nu när nio av stadens restauranger belönas med Michelinstjärnor. Ceremonin i Moskva när det hela avslöjades skedde för en vecka sedan. Nu räknar många Moskva som en […]
Noma i topp på World’s 50 Best – Frantzén sexa
På bara ett par veckor har danska restaurangen Noma tagit sig till världstoppen – dubbelt upp. Först var det Guide Michelin som gav dem en tredje stjärna. Nu i veckan röstades de fram som nr 1 på listan över världens bästa restauranger. Svenska Frantzén tog sig in på sjätte plats. En prestation. Under 2000-talet har […]
James Bond dricker bordeauxvin i No time to Die
Daniel Craigs sista Bond-film har haft premiär. Två timmar och fyrtiotre minuter av fartfylld action och några doser sentimentalitet. Nu kan jag avslöja vad han drack i senaste filmen. Och alla andra filmer. Nej, det blev ingen martini vodka i någon bar. Inte heller svepte han ett glas Bollinger champagne – även om en flaska […]
Prisvärda viner med höstkänsla
Nu skiftar löven till gult och rött. Dags att servera vin till höstens sjömat och de lite kraftigare rätterna med kött. Här är mina aktuella tips från SvD den 17 september. Lat 42 Reserva 2016, Spanien, Rioja, 99 kr, nr 2043, rött kryddigt & mustigt Mycket riojavin för pengarna med tanke på fem års mognad. […]
Bakslag för Sverige i kock-VM
Finalen i kockarnas världsmästerskap, Bocuse d’Or, har nyligen avhållits under två dagar i franska Lyon. Sveriges deltagare Sebastian Gibrand vann silver förra gången. Nu var det bara guld som gällde. Efter den tuffa tävlingen kunde Sebastian Gibrand konstatera att satsningen inte höll. Det blev en femteplats – vilket många säkert skulle vara glada för. För […]
Se upp när någon kallar vinet hållbart
Förvirringen är stor – och kommer att bli större. Det handlar om begreppet hållbart som blivit ett riktigt buzz-word. Men hur många vet vad det egentligen innebär? Dags att vara uppmärksam – även när du handlar vin. Systembolaget kommer nämligen inte med något klargörande förrän tidigast våren 2022. (Denna krönika publicerades i SvD 17 september.) Hållbart […]
Systembolaget vill införa självutcheckning
I två av Systembolagets butiker testas nu möjligheten att införa självbetjäning i kassorna. Om försöket faller väl ut ska möjligheten rullas ut över landet. Systembolagets butiker har sedan 1990-talet genomgått en total re-make. Nu är det självbetjäning och snabbkassor som gäller i stora ljusa lokaler. Få hade dock trott att bolaget skulle gå så långt […]
Många nya stjärnor till nordiska krogar
Guide Michelin har presenterat sin nordiska guide – efter många förseningar. Många som hoppats på en få en stjärna blev bönhörda – och några fick till och med påspädning. I Sverige fick Tommy Myllymäkis krog Aira på Djurgården en stjärna. Många hade dock spekulerat om att de skulle få två. René Redzepis Noma, som i många […]