Författare: Millhouse
-
Klimatet kräver nya druvor
Krönika tidigare publicerad i Allt om Vin nr 7 2021 Tro det eller ej. Hela åttio procent av världens vingårdar är planterade med bara några promille av alla druvsorter som finns. Det handlar om endast tolv druvsorter: cabernet sauvignon, chardonnay, merlot pinot noir, syrah, sauvignon blanc, riesling, muscat (à petits grains), gewürztraminer, viognier, pinot blanc…
-
Vinskolan 17 – Svenskt vin!
Nytt avsnitt av podden Vinskolan ute! Vad är svenskt vin? Finns det? Hur stort kan det bli? Har det funnits förr? Hur ser läget ut idag? Vad görs det för viner? Vilka druvor? Hur smakar svenskt vin? Kan det bli en miljardindustri? Många frågor. Pappa-son ger dig svar på allt detta – och förmodligen en…
-
Guiden till sommarens bästa bubbel
Sommarmånaderna har blivit bubbelmånader för allt fler. Denna sommar kommer det säkert firas lite extra på många håll. Här är mina bästa förslag på mousserande i olika stilar och prisklasser. Mousserande utan alkohol Oddbird Spumante, Italien, 79 kr, nr 19019 Svenska Oddbird är en framgångssaga med sina alkoholfria bubbelviner som utklassat många konkurrenter. Här finns…
-
Världens vinkonsumtion minskar
Konsumtionen av vin har gått ner med sju miljoner hektoliter i världen från 2019 till 2020. Det visar den senaste statistiken från den internationella vinorganisationen OIV (Office International de la Vigne et du Vin). Totalt drack världens invånare 234 miljoner hektoliter vin 2020. Det motsvarar ungefär 3 liter vin för varje nu levande invånare på…
-
Sommarens hetaste drinkar på TikTok
Den omåttligt populära appen TikTok lockar både sångare, dansare, matkreatörer och förstås även drinkblandare. Nu kan det avslöjas vilket av de upplagda cocktailrecepten som fått mest hashtags. Inte så mycket att förvåna måhända – överlägsen i topp är Margarita med 361 miljoner hashtags. En klassiker på tequila, limejuice och Triple sec. En favorit på hela…
-
George Clooney köper vingård
George Clooney är inte bara skådespelare. Han har också näsa för affärer. 2017 sålde han Tequilamärket Casamigos för 700 miljoner dollar. Tillsammans med två kamrater hade han på bara fem år lyckats bygga upp en försäljning på närmare 1,5 miljoner flaskor per år. Nu är kanske det dags igen. George Clooney och hans hustru Amal…
-
Svenska vinodlare får en ny branschförening
Från ett småskaligt hobbyodlande har det på bara några decennier vuxit fram en stor professionell svensk vinnäring. För att tillvarata dessa vinproducenters ökade intressen har det bildats en ny branschförening. Den nya organisationen har fått namnet Sveriges Branschorganisation för yrkesmässig Oenologi & Vitikultur. Svenskt vin har medvind och satsningarna i denna unga bransch har nu…
-
Svenskt vin i succépodden
På torsdag den 17 juni är det dags för ett nytt avsnitt i podden Vinskolan . Denna gång ska det handla om Sverige som vinland. från början till idag och i framtiden. Extra aktuellt nu inför sommarens semesterresor. Vinskolan har gjort stor succé – inte bara bland vinentusiaster och sommelierer utan än mer hos vanliga…
-
Pandemin fick oss att dricka dyrare viner
Vad är det man ägnar sig mer åt under en pandemi? Ja, uppenbarligen inte att dricka mer. Istället har vi blivit mer kräsna. Allt fler har köpt dyra viner i systembutikerna – och vinauktionerna har gått som tåget. När Systembolaget jämför våra inköp i butikerna första kvartalet i år jämfört med 2020 är skillnaden tydlig. Volymmässigt…
-
Förlorat luktsinne kan lockas tillbaka
För oss som älskar vin och mat har rädslan varit stor. Om jag drabbas av covid riskerar jag då att förlora luktsinnet? Svaret blev ja – de allra flesta fick det dock snabbt tillbaka. För de som drabbats av större bortfall finns det nu träningshjälp. Det korrekta begreppet för tappad lukt är anosmi – mer…