Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Priser & topplistor
Sverige har fått en ny krogguide – om än bara på webben ännu. Det är det tysk-österrikiska förlaget Falstaff som ligger bakom. I det tysktalande Europa är de dominerande när det gäller gastronomiska publikationer. Nu har Sverige hamnat på deras
Det finns en olympiad även för kockar – ja faktum är att det var en del av den olympiska rörelsen redan för hundra år sedan. Dagens tävling kallas Culinary Olympics och har just avslutats i tyska Stuttgart med guldmedalj till
I december presenterade den svenska Måltidsakademien sina val av bästa böcker som kommit ut under året. Bäst alla kategorier blev Charkbibeln av Jon Randow. Den imponerade även stort på mig. I en tidigare artikeln skrev jag om den. Det kan
När Gastronomiska Akademien delade ut sina belöningar den 15 januari var Stefan Ekengren den gladaste på plats – med hela släkten. Även kocken Ulrika Brydling blev hedrad. Stefan Ekengren är kocken som skapat den hyllade Restaurang Hantverket i Stockholm. De
Allt om Vins populära omröstning om främsta viner är klar. Här är listan på alla Årets Vinare. Vinmagasinet Allt om Vin ger varje år sina läsare en julpresent när de sammanställer de bästa vinerna som recenserats under året. Bland dessa
I fyrtio år har Dagens Industri utsett en krog som Årets Affärskrog. Det gör utnämningen till Sveriges äldsta restaurangpris. I år gick priset till en riktig trotjänare – som nu totalrenoverats. Till Årets Resmål valdes ett glashus i Halland. I
Podcasten Vinskolan har verkligen varit populär 2023 – fler och fler lyssnar och uppskattar innehållet och pratet. Det tackar jag för eftersom det är jag och sonen Carl-Johan som gör den. Kommentarerna har bland annat varit: mysigt, underhållande och lärorikt.
Under tisdagen presenterade magasinet Allt om Vin sina vinnare för året. När det gäller Årets vinare är det en omröstning – medan priserna nedan utses av en jury. I nästa nyhetsbrev kommer du få alla brons, silver och guldvinnare bland
Innovationer kring hållbarhet blir allt viktigare – i alla branscher. Inom restaurangbranschen finns organisationen Circular Gastronomy som varje år delar ut priser till utvecklingsidéer som bidrar till mer hållbarhet. När alla förslag som kommit in till juryn i år utvärderats
Det skapas en del listor på världens bästa restauranger. Här är en till. Men denna lista över de tusen bästa i världen är speciell: den skapas genom en fiffig algoritm som räknar ut vilka krogar som fått bäst recensioner. Jo,
