Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Krognytt
Bartenders Choice Awards heter den mest respekterade tävlingen när det gäller att kora bästa barer, bartenders och cocktails. Tävlingen avgjordes nyligen med vinnare i nio olika klasser – inte bara i Sverige utan hela Norden. Titeln Bästa Bartender i Sverige
Skeppsbron 10 blir både namnet och adressen till en ny innovativ restaurang i Gamla Stan – helt nära slottet. Platsen är Sjöfartshuset, ett av de mest välbevarade 1600-talshusen i Gamla Stan. Restaurangen ligger i det nyrenoverade gatuplanet. Bakom satsningen står
Det händer mycket i krog-Sverige i vår rapporterar White Guide. Lite av en ketchup-effekt efter pandemin. Som halvskåning är jag speciellt nyfiken på vackra Häckeberga slotts nya satsning. En annan storsatsning när det gäller fine dining är Thomas Sjögrens restaurang
Sveriges bästa vinlistor har nyligen belönats. Det är den internationella guiden Star Wine List som ligger bakom belöningarna med några av världens bästa sommelierer i juryn. PM & Vänner i Växjö vann fem av de tretton kategorierna: Grand Prix, bästa
Har du saknat Melker Andersson i restaurangköken i Stockholm är detta en välkommen nyhet. Tillsammans med bryggmästaren Hans Nyström har han nu öppnat restaurang Vört i Gamla Stan. Melker Andersson slog igenom på 1990-talet med Fredsgatan 12 efter att ha
Som den första i en serie livsmedel, kallat Noma Projects, lanserar nu den danska stjärnkrogen ett livsmedel: en Smoked Mushroom Garum. Garum är en berömd fermenterad fisksås som användes flitigt som smaksättare av romarna under antiken. Den kan liknas vid
Sportlovsveckorna har startat – i år utan restriktioner. Räkna med att det kommer bli fullt i backarna. Och säkert även till restaurangerna. Hög tid att boka bord alltså om du vill få plats på de bästa. Här har White Guide
Nu startar sportlovsveckorna – och detta år utan restriktioner. Det kommer att bli rusning. Inte minst till restaurangerna. Dags alltså att redan nu boka bord om du vill få plats på det bästa. Här har White Guide sammanställt sin lista
Trots pandemi och andra tråkigheter är det full fart på krogbranschen – åtminstone när det gäller nyöppningar. Trots allt verkar det finns både idéer och pengar. Här är några av de intressantaste storstadspremiärerna – enligt White Guide. Läs hela rapporten
Matprofilerna Jens Linder och Tove Oskarsson Henkel har en nytt matmagasin ihop. Namnet är Gastronaut och den ska komma ut med fyra nummer per år. – Gastronaut är för dig som brinner extra för mat och dryck och vill göra
