Kategori: Nyhetsbrev
-
Guide Michelin ska börja recensera vin
Det är inte helt långsökt att Guide Michelin ska börja recensera viner och vingårdar. Det ligger faktiskt nära till hands när man bedömer restauranger. Dessutom äger de ju världens mest berömda varumärke för vinbedömning. Däckfirman Michelin har som bekant gett ut krogguider i mer än hundra år. Allt för att hjälpa bilresenärer med Michelindäck att…
-
Tiderna kommer och går – men Systembolaget består
Systembolaget fyller 70 år. Det var alltså 1955 som det nuvarande statliga bolaget grundades. Imponerande att detta butiksmonopol fortfarande finns kvar med tanke på den omfattande samhällsutveckling som skett under alla dessa år. Sjuttio år har gått, men inget stort firande, vad jag märkt i alla fall. Dock bjöd Systembolagets sortimentschef Ulf Sjödin in vinjournalister…
-
Prova VIN&BAR Magasinet för 0 kr
Erbjudande i samarbete med Magasinet VIN&BAR Nu har du chansen att upptäcka ett av Sveriges mest uppskattade vinmagasin – helt gratis i tre månader. VIN&BAR har över 30 års erfarenhet och startade en gång i tiden som Monopolets egen tidning. Idag är det ett modernt livsstilsmagasin som inspirerar både vinkännare och nyfikna nybörjare. I VIN&BAR möter du vinmakare,…
-
Två Oslo-barer slår Röda Huset i Stockholm – Himkok på plats 14
Jag är mycket road av att besöka cocktailbarar på resor i världen. Det är så inspirerande att se dessa kreativa miljöer med cocktails som är rejält fantasifulla – och oftast supergoda. Med andra ord: kom ihåg denna lista när du är på resa i världen nästa gång. London ligger ju nära till och där finns…
-
-
Veckans FEM – viner när kylan och mörkret tränger på
Dagarna mörknar minut för minut, antingen du vill eller ej. Men det bästa är ju att de flesta av oss svenskar älskar att krypa upp i ett soffhörn med en filt och tända ett ljus. Och kanske sippa på något gott i glaset. Här är fem tips. Waterford Estate Pecan Stream Chenin Blanc 2023, Sydafrika,…
-
Barmysterium och ond bråd död av ny deckarduo
Det konsumeras oerhört många krim-böcker i Sverige. Det är inte riktigt min tekopp – men finns det vin och cocktails som en backdrop blir jag självklart lockad. En tekopp duger också bra om det är en Agatha Christie-deckare. Gin & Tonic med döden (Southside Stories) är en ”hårdkokt men varmhjärtad bardiskrealism om livet (och döden) på…
-
Shibumi återuppstår och två Årets-kockar öppnar eget
Hösten i Stockholm bjuder på flera spännande krognyheter. Den största för mig är att Shibumi med Sayan Isaksson är tillbaka efter många år. Men även Agrikultur är tillbaka på en oväntad plats. Agrikultur är Filip Fasténs skötebarn. Denna Årets Kock 2014 öppnade första krogen på Roslagsgatan redan som 24-åring – med stor succé. Därefter kom Nytorget.…
-
Idas meny gav segern i Årets Kock 2025
Nu hände det igen. För tredje gången på fem år vinner en kvinna. Segern var också en av de mest övertygande i tävlingens historia. I Årets Kock 2025 var det ingen tvekan om vem som skulle få guldmedaljen. Ida Bauhn var helt överlägsen i kvalfinalen och i finalen var det heller ingen diskussion. Hennes 774…
-
Vägen till Michelinstjärnan ger Knystaforsen extra stjärnglans
Det är inte utan att jag också känner mig stolt. Jag var en av de allra första att besöka Knystaforsen – och blev hänförd. Därefter var jag inte sen att berätta för alla om denna kulinariska upptäckt. Nu visas en dokumentärfilm om hur de fick sin Michelin-stjärna. Det gick fort sedan den först brasan tändes i…