Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Boktips
Världens största tävling för böcker inom mat och dryck heter Gourmand World Cookbook Award. I nästan trettio år har de utsett de bästa böckerna i världen i olika kategorier. Sverige har alltid hållit sig väl framme. Resultatet av årets juryarbete
Vad behövs för att göra en bra kokbok? En bra kock som kan göra bra recept är en bra början. Men idag måste det till något mer. Årets Kock-finalisten Louise Johansson har utgått från sju hållbara råvaror i sin nya
Världens största tävling för böcker inom mat och dryck heter Gourmand World Cookbook Award. I nästan trettio år har de utsett de bästa böckerma i världen i olika kategorier. Sverige har alltid hållit sig väl framme. Vi gillar mat- och
På fine-dining-krogar har det varit stort i tjugo år. Men vi hemmamatlagare har varit långsamma att ta till oss trenden –kanske vet vi inte vad vi ska göra med växterna. Eller tror vi kanske att de är giftiga. Viltplockat –
Johan Magnusson kan nu kalla sig författare till världens bästa vinbok 2023. Efter att boken blivit bästa vinbok i Sverige var förhoppningarna stora inför världsfinalen. Och det gick vägen. Formellt var det Thirty Wine Cellars – the art of ageing
Sedan slutet av 1990-talet har entreprenören och spritdestillatören Henric Molin byggt upp sin anläggning på Ven. Idag är Backafallsbyn en betydande destination på ön i Öresund med totalt 144 bäddar, restaurang, destilleri, barer och trädgård. Men rätt ska vara rätt:
Hur man gör man en annorlunda vinbok? Du behöver inte fundera längre – den finns och heter Vin för en dålig dejt (Spritz Lit förlag). Andreas och Elin Grube ville göra en vinbok som inte vara som andra. De menade
Mattias Säfwenberg gillar verkligen svenskt vin. Som krögare och restauratör i Lerum var han en av de första att servera svenska viner. Under åren har han blivit en av branschens främsta ambassadörer. Nu kommer hans andra bok om svenskt vin:
En bok av en charkuterist för blivande charkuterister? Behövs det? Mitt svar är ja: om den är gjord på detta genomgripande sätt. Charkbibeln (Natur & Kultur) är gedigen handbok som kommer att stå sig länge. Bakom boken finns Jon Randow,
Det bubblar och jäser, flaskas och burkas mer än någonsin i Sverige. Vårt gamla pilsnerland har fått en ny ölkultur på bara tio år. Är du nyfiken på hur det gick till lanseras nu Sanna Lindbergs faktaspäckade bok som just
