Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Boktips
På fine-dining-krogar har det varit stort i tjugo år. Men vi hemmamatlagare har varit långsamma att ta till oss trenden –kanske vet vi inte vad vi ska göra med växterna.
Johan Magnusson kan nu kalla sig författare till världens bästa vinbok 2023. Efter att boken blivit bästa vinbok i Sverige var förhoppningarna stora inför världsfinalen. Och det gick vägen. Formellt
Sedan slutet av 1990-talet har entreprenören och spritdestillatören Henric Molin byggt upp sin anläggning på Ven. Idag är Backafallsbyn en betydande destination på ön i Öresund med totalt 144 bäddar,
Hur man gör man en annorlunda vinbok? Du behöver inte fundera längre – den finns och heter Vin för en dålig dejt (Spritz Lit förlag). Andreas och Elin Grube ville
Mattias Säfwenberg gillar verkligen svenskt vin. Som krögare och restauratör i Lerum var han en av de första att servera svenska viner. Under åren har han blivit en av branschens
En bok av en charkuterist för blivande charkuterister? Behövs det? Mitt svar är ja: om den är gjord på detta genomgripande sätt. Charkbibeln (Natur & Kultur) är gedigen handbok som
Det bubblar och jäser, flaskas och burkas mer än någonsin i Sverige. Vårt gamla pilsnerland har fått en ny ölkultur på bara tio år. Är du nyfiken på hur det
När den svenska jury sagt sitt stod det klart att Mathias Dahlgrens kokbok Mat i sommartid (Bonnier Fakta) blivit Årets kokbok i Sverige. Allt enligt Gourmand Awards. Till bästa dryckesbok
Boken tycks alltid vara årets julklapp. I år kanske boken till och med handlar om stickning. Själv tipsar jag hellre om böcker kring mat och dryck. Men först en låda.
En av vinnarna i Årets Måltidslitteratur är Johan Magnussons Trettio vinkällare – konsten att lagra och njuta av vin. Välförtjänt förstås, tycker jag som har varit förläggare. Lika välförtjänt är
