Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Vin
Vinpodden om Vin & Psykologi Hur objektiva är vi egentligen när vi provar vin? Inte alls, visar det sig. Vi påverkas av allt möjligt när vi äter och dricker. Pris, färgen på väggen, hur du mår och vad du gjort.
Vad gör en hiphopstjärna med sina kändis-kompisar när de vill ha lite avkoppling? Enkelt: de gör en vinresa till Bordeaux. Sagt och gjort. Det blev besök på både Cheval Blanc, d’Yquem och Smith Haut Lafitte. Varför just dessa tre besök,
Minns du Rudy Kurniawan? Det är mannen som blivit kallad tidernas största (eller kanske värsta) vinbedragare. Det finns till och med en dokumentärfilm om hans karriär som bedragare: Sour Grapes. Han fick tio års fängelse 2014 och utvisning från USA.
Oj, så imponerade. Jag kunde inte låta bli att totalt fascineras av detta dockhus komplett med en vinkällare av det bättre slaget. Missa inte filmen. Dockhuset byggdes i början av 1920-talet och är inrett som ett ståtligt gods fyllt med
I juni och augusti kommer två stora manifestationer och blindprovningar att genomföras – allt för att utröna hur svenskt vin står sig. I den första provningen i juni har alla svenska viner chansen att bli bedömda av svensk vinprovningselit. I
Norden tycks vara omåttligt intressant för internationella vänner av kulinariska krogbesök. Inte minst Köpenhamn hamnar ofta på gastronomivärldens kartor. Men även Stockholm tar för sig. Nu ska det tyska förlaget Falstaff lansera en nordisk restaurangguide. I Tyskland, Schweiz och Österrike
Hur många restaurangguider behöver vi? Jag tycker många – då de som finns har olika inriktning och olika bedömningssätt. Ingen slår väl Guide Michelin som pålitlig då de faktiskt besöker och betalar för sig – och dessutom anonymt. Det kostar.
Vinvärlden går stadigt mot vitt och rosé – det visar ny officiell statistik från OIV (Office International de la Vigne et du Vin). Om man idag delar in världens vinproduktion i färger ligger vitt på runt 50 procent, rött på
I november fick jag höra om en man i Gemla utanför Växjö som producerade persiskt vin. Här finns en spännande story, tänkte jag. Men nu är storyn annorlunda: Shahrams Soltanis persiska vin har stoppats av Livsmedelsverket. Jag kan lugnt säga
Varje år sedan andra världskriget har Château Mouton-Rothschild anlitat en känd konstnär för att sätta sin prägel på vinetiketten. När årgång 2021 nu släpps heter konstnären Chiharu Shiota – en internationellt berömd japanska. När hon fick uppdraget reste hon till
