Kategori: Vintips
-
Aktuellt vintips i topp när ni läsare får välja
I förra utskicket av nyhetsbrevet hade vi också med en enkät. Frågan var ”Vad skulle du helst vilja läsa om”. Vi fick väldigt många svar och reaktioner från er läsare. Tack! Tre fjärdedelar av er menade att Aktuellt vintips var det bästa – tillsammans texter om Vin och vinproducenter. Nedanför denna toppduo fanns två andra ämnen…
-
Här är listan på världens främsta viner
Den London-baserade vinbörsen Liv-Ex gör varje år en sammanställning av de viner som omsatts mest till de högsta priserna. Liv-Ex i London har blivit ett viktigt instrument för alla i världen som handlar med vin. Här redovisas alla priser och förändringar på världsmarknaden för de främsta vinerna – likt ett börsindex. Men här kan vinhandlare…
-
Prisvärda vinterviner
Här ger jag mina tips på sex viner som passar den mindre plånboken – och som ska finnas i de flesta Systembutiker. Tidigare publicerat i SvD. Kir-Yianni Assyrtiko 2019, Grekland, Makedonien, 99 kr, nr 2338 Grekiska assyrtiko är en druva att ha koll på – här finns det mesta av rika fruktaromer med äpplighet, skalcitrus…
-
Nytt magasin för nyfika matvänner
Matprofilerna Jens Linder och Tove Oskarsson Henkel har en nytt matmagasin ihop. Namnet är Gastronaut och den ska komma ut med fyra nummer per år. – Gastronaut är för dig som brinner extra för mat och dryck och vill göra smakliga upptäcktsfärder i tid, rum och tanke, förklarar publisher Tove Oskarsson Henkel som tidigare varit…
-
Årets vinnande vinare i Allt om Vin
Allt om Vins årliga omröstning om vilka viner som varit bäst i olika klasser har avslöjats. I juryn sitter femton av våra mest tongivande vinskribenter – där jag är en av dem. Här finns många julklappsviner att välja bland – och de håller garanterat hög kvalitet. Här är hela listan med guld, silver och brons Årets mousserande…
-
Världens hundra bästa viner – eller?
Varje år sedan 1988 har vinmagasinet Wine Spectator listat hundra av de bästa vinerna i världen. Alla älskar listor – och därför har också denna omöjliga ranking blivit populär. Även jag tycker den är skojig att läsa – för att se hur många man känner till, och ännu hellre har druckit. Det kan du också…
-
Viner att förgylla hösten med
Nu i novembermörkret kan det behövas några ljusglimtar. Här presenter jag sex viner som kan göra månaden lättare att genomlida. Vintipsen är tidigare publicerade i SvD. Sancerre Les Roches 2020, Frankrike, Loire, 259 kr, nr 5514 Ett av de bästa vinerna från Sancerre – från kusinerna Vacheron. Härliga toner av äpplen och svarta vinbärsblad med…
-
Drick vin för att banta
Kan vin fungera som ett flytande bantningspiller? Ja, det menar en spansk professor i livsmedelsvetenskap på Universitetet I Barcelona. Många tycker att resultaten är kontroversiella. Professorn ifråga, Rosa M. Lamuela-Raventós, har gått grundligt tillväga genom att inkludera 7 500 personer i undersökningen. Hon har också gått igenom ett stort antal tidigare studier. I sin egen…
-
Prisvärda viner med höstkänsla
Nu skiftar löven till gult och rött. Dags att servera vin till höstens sjömat och de lite kraftigare rätterna med kött. Här är mina aktuella tips från SvD den 17 september. Lat 42 Reserva 2016, Spanien, Rioja, 99 kr, nr 2043, rött kryddigt & mustigt Mycket riojavin för pengarna med tanke på fem års mognad.…
-
Härliga viner till höstens skaldjur
Här är mina bästa tips på höstens skaldjursviner. (Tidigare publicerat i SvD). Foto Visit Norway. Trimbach Riesling 2018, Frankrike, Alsace, 150 kr, nr 2639, vitt friskt & fruktigt Klassisk riesling från ett av toppvinhusen i Alsace. Rik fruktsmak av äpplen och citrus med honungstoner och rik syra. Perfekt till kokta humrar och havskräftor. Leitz Magic…