Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Detta är en rubrik
Nyhetsbrev
Nu skiftar löven till gult och rött. Dags att servera vin till höstens sjömat och de lite kraftigare rätterna med kött. Här är mina aktuella tips från SvD den 17 september. Lat 42 Reserva 2016, Spanien, Rioja, 99 kr, nr
I två av Systembolagets butiker testas nu möjligheten att införa självbetjäning i kassorna. Om försöket faller väl ut ska möjligheten rullas ut över landet. Systembolagets butiker har sedan 1990-talet genomgått en total re-make. Nu är det självbetjäning och snabbkassor som
På The Winery Hotell i Solna ligger ett av Sveriges största urbana vinerier. Druvorna kommer från Italien och körs i kylbilar direkt från druvodlingar på vinegendomen Terreno i Toscana. Många nyfikna vinentusiaster från hela Sverige samlades på The Winery Hotel
Här är mina bästa tips på höstens skaldjursviner. (Tidigare publicerat i SvD). Foto Visit Norway. Trimbach Riesling 2018, Frankrike, Alsace, 150 kr, nr 2639, vitt friskt & fruktigt Klassisk riesling från ett av toppvinhusen i Alsace. Rik fruktsmak av äpplen
Pandemin har fått oss att stanna i Sverige för att upptäcka landsbygdens – och alla dess upplevelser. Det gläder de många kockar och krögare som gett sig utanför städerna för att hitta spännande miljöer till sina krogsatsningar. Årets mest intressanta krogöppning
Är det någon slags naturlag som gör att vi måste leva med ett systembolagsmonopol? Är vi svenskar verkligen oförmögna att sköta oss utan att staten bestämmer hur, var och när vi handlar alkohol? Mitt svar är nej. Krönika från SvD
Botanical gin, alltså gin smaksatt med egenodlade kryddörter, är en stor trend. Det verkar som att detta är ett krav vid varje ny ginlansering. En engelsk producent har gått ett steg längre. På det brittiska destilleriet Puddingstone Distillery i Hertfordshire
Här är Sveriges 25 bästa vingårdar du kan besöka i sommar. Alla erbjuder en promenad i vingårdarna och de flesta har även provsmakning – många serverar mat och några har både restaurang och övernattning. (Guiden tidigare publicerad i Allt om
Hållbar vinproduktion är idag det viktigaste inom vinnäringen i hela världen. Det har blivit betydligt viktigare än ekologisk odling. Från nästa vår ska nu Systembolaget märka produkter som är ett ”Hållbart val”. Det hela är dock inte okomplicerat. Hållbar produktion
Här är mina bästa tips på rosévin för sommaren. (Tidigare publicerat i Svenska Dagbladet på midsommarafton). Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt 2020, Österrike, Niederösterreich, 119 kr, nr 5600 Österrikiskt på druvan zweigelt – på topp varje år: härlig doft med toner
